Pel en snipper de ui en de knoflook. Snij de gedroogde tomaten in kleine stukjes. Verhit de olie in de pan. Bak hierin de ui en de knoflook glazig. Voeg…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de ui 1 min. Voeg de blikken tomatenblokjes toe en breng tegen de…

Snipper de ui en spoel de erwten en bonen af en laat ze uitlekken. Laat de mozzarella uitlekken en snij in stukken. Kook de pasta. Op de verpakking staat hoe…

Schil de winterpenen en snijd ze in dunne schijfjes. Verhit in een soeppan 2 el olie en bak de winterpeen 3 min. Voeg 1,5 L water en de bouillonblokjes…

…de gebakken kippendijfilets, zongedroogde tomaten, kippenbouillon, rode pesto, slagroom en mascarpone toe. Laat circa 20 minuten zachtjes koken met de deksel op de pan, tot de pasta en broccoli gaar…

Spoel een keukenhanddoek zorgvuldig en knijp hem stevig uit. Leg hem open over een kommetje. Lepel de yoghurt erin en laat zo 1 uur (of langer) uitlekken zodat je een…

Kruid de kipdijfilets met peper en zout en haal ze even door het bloem. Verhit de olie in de pan. Bak hierin de kipdijfilet rondom bruin. Haal ze uit de…

Meng de ingrediënten voor de gehaktballetjes en draai er balletjes ter grootte van pingpongballetjes van. Voeg indien het gehakt te los is nog wat paneermeel toe (niet te veel!). Zet…

Schil de zoete aardappelen en snijd in stukken. Verwijder de harde kern uit het witloof en snijd de blaadjes in stukken. Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de uiteinden van de courgette en maak met de kaasschaaf 4 lange linten van de courgette. Omwikkel de saucijzen met de courgettelinten…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de aubergine in blokjes en stoof die samen met de sjalot en de knoflook in hete boter. Voeg het gehakt toe en bak…

Snij de halloumi in blokjes van 2 op 2 centimeter. Meng de bloemkoolroosjes en de halloumi met 3 eetlepels olijfolie en kruid met peper en zout. Schep alles in het…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bovenkantjes van de tomaten en hol de tomaten uit door het vruchtvlees voorzichtig los te snijden en het er vervolgens uit…

Roer de yoghurt en de mayonaise door elkaar. Voeg pesto toe en breng op smaak. Verdeel de sla, rucola en de blokjes komkommer, tomaat en avocado over borden of serveer…

…de gebakken gnocchi terug in de pan. Voeg de uitgelekte tonijn, de gehalveerde cherry tomaten en  de rode pesto toe. Meng het even om. Garneer de gnocchi met de geraspte…

…enzout en besprenkel ze met wat citroensap.Leg ze op het vel op een met bakpapierbeklede bakplaat. Bestrijk zemet rode pesto. Hak het broodkruim heel fijn. Menghet met het amandelpoeder…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel en halveer de tomaatjes. Leg ze in een ovenschaal, giet er olijfolie bij en kruid met peper en zout. Zet de schaal in…

Bereiding Kook de ravioli gaar in een pan met water. Giet daarna af en spoel af met koud water. Rooster de pijnboompitten kort en laat afkoelen. Snijd de tomaatjes doormidden…

Bieflapjes bestrooien met vleeskruiden. Olijven in plakjes snijden. Tomaatjes schoonmaken en halveren. In koekenpan helft van olie verhitten. Bieflapjes in 4-5 minuten bruinbakken. Rest van olie verhitten in andere…

…de vis. Tip: Maak zelf je rode pesto   Pureer met de staafmixer 1 teentje gehakte knoflook 280 g zongedroogde tomaten en 75 g rucola met een flinke scheut olijfolie fijn. …