Laat een blik bruine bonen uitlekken en wel de nassikruiden. Snij de ui. Bak de ui in een pan en voeg het gehakt toe. Bak het gehakt rul en voeg…

Was de bruine bonen en de gedroogde appeltjes. Week ze samen gedurende tenminste 24 uur. Zet ze met het weekwater en het spek op. Kook alles samen gaar in 1…

…knoflook en pers deze erboven uit. Voeg het gehakt toe en bak het in 5 minuten rul. Laat intussen in een zeef de bruine bonen uitlekken. Was de paprika's…

…plakken (halve maan vorm). Giet het blik met bruine bonen af. Verhit ondertussen een scheut olijfolie in een braad- of hapjespan en bak hierin het gehakt rul. Voeg de cervelaatworst…

…laag, leg een deksel op de pan en laat de soep 30 minuten zachtjes koken. Roer de witte bonen en crème fraîche erdoor en laat de soep goed warm worden.

Trek de bouillon en klop het merg door de bouillon. Voeg de rundvleesbouillonblokjes toe. Voeg de bruine bonen, de tomatenpuree en de zelfgesneden soepgroenten toe. Doe de kruiden erbij en…

…en bak ze glazig. Bak het gehakt rul. Breng 2 liter water met de bouillonblokjes aan de kook. Voeg hieraan de bonen MET het vocht, de prei, peper en zout…

Zet gedroogde bruine bonen 24 uur in een liter koud water om te weken. Bak vet spek uit in de koekenpan. Schil en was de aardappelen en kook ze met…

Spoel de zwarte bonen en maïs onder de koude kraan, laat ze uitlekken en doe ze in een ruime schaal. Voeg de gesnipperde ui en de in kleine blokjes gesneden…

…en laat de soep 1½ uur trekken. Spoel de witte bonen in een zeef onder koud stromend water af en laat ze uitlekken. Verhit ondertussen de resterende olijfolie in een…

…blaadjes van de takjes tijm en voeg toe. Breng op smaak met peper. Maak met een dunschiller dunne linten van de komkomkommer. Meng de komkommer en spinazie door de bonen.

…bodem van de ovenschaal. Bestrooi ze met zout en besmeer met de sambal. Verdeel de bonen met de tomatensaus erover en druk de braadworst in de saus. Bestrooi met het…

…20 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout. Rol balletjes van het gehakt en doe ze samen met de bonen bij de soep. Laat nog enkele minuten…

Laat de bonen eennacht weken in water. Bak het spek knapperigin een soeppan. Laathet uitlekken. Giet de bonen af. Doeze met wat bonenkruidin de pan van het spek.Overgiet met…

…goed en laat stoven tot het vocht van de tomaten en de witte wijn volledig is verdampt. Voeg de volledige inhoud van het blik witte bonen en de bouillon toe…

Kipfilet in pan met 4 takjes tijm, laurierblad, foelie en peper naar smaak met 1 1/2 liter koud water langzaam aan de kook brengen. Op zacht vuur 30 min…

Sugar snaps wassen en afhalen. In pan water met zeezout aan de kook brengen. Sugar snaps ca. 2 minuten onderdompelen in kokend water. Intussen van geitenkaas korstjes afsnijden, kaas in…

…toe aan de pan. Bren aan de kook en laat 10 minuten op laag vuur pruttelen. Schep de bonenmix door de soep en laat kort mee warmen. Verdeel de soep…

Een uur voordat je begint met koken, laat je de yoghurt uitlekken door een theedoek over een pan heen te leggen, daarop een zeef te leggen en daarin de yoghurt…

…de rode peper toe. Breng de guacamole op smaak met peper. Verdeel de bonenstoof over de diepe borden en garneer met de guacamole en resterende koriander. Serveer met de volkoren…