Verwarm de oven voor op 100 °C.   Klop het eiwit met twee eetlepels van suiker luchtig. Voeg daarna pas de rest van de suiker toe en mix verder tot…

Maak het zanddeeg. Meng de suiker met het ei. Klop er de boter en het zout door. Meng de bloem door het deeg. Kneed het deeg tot een bol, verpak…

Verwarm de oven voor tot 170 °C. Leg op de bodems van de springvormen een vel bakpapier en sluit de vorm. Vet daarna met het kwastje het bakpapier in met…

VruchtijsblokjesLeg in elk vakje van de ijsblokjestray een framboos vul de tray voor de helft met bronwater en vries in circa 1 uur in. Vul als het water is bevroren…

…vakjes van een ijsblokjeshouder telkens 1 framboos of 1 kers. Vul de vakjes af met water en bevries ze in de diepvries. Doe in elk glas 2 framboos-ijsblokjes en 2 kersijsblokjes…

…een potje, sluit af en zet in de diepvriezer. Stamp voor de framboospralines de inhoud van de kardemompeultjes in de vijzel fijn en meng voorzichtig met de frambozen, de muskaatwijn…

…niet laten om mee op die sportwagen te springen. Hoe we dat doen? Met deze roze brownies met framboos en roze peper. Jep, dat is de perfecte samensmelting van zoet…

…frambozen aardbeien kiwi’s bananen en bosbessen circa 4 uur in de vriezer.Framboos Pureer de frambozen tot bevroren granité.Aardbei Voeg de aardbeien en een paar blaadjes basilicum toe…

…frambozen.  Voeg de frambozenlikeur vodka en ijs toe.  Schud alles met behulp van een cocktailshaker. Schenk de cocktail uit door een zeef in een martiniglas en garneer met een framboos.

Verdeel het crushed ice en het perziksap over champagnecoupes. Vul aan met de alcoholvrije prosecco. Werk af met vers fruit (een plakje perzik, aardbei of framboos).

…sap van de citroen met het water. Schenk de bakjes van een ijsblokjeshouder halfvol met het citroenwater. Leg in elk bakje 1 framboos, 2-3 blauwe bessen of 1 braam…

…de diepvriesframbozen in zo klein mogelijke stukjes. Verkruimel de helft van de meringues grof en verdeel samen met de stukjes framboos over het aardbeienijs. Dek af met het vanille-ijs…

…glazen. Roer de eidooiers met desuiker en de wijn los ineen pannetje. Klop op eenzacht vuurtje tot eengladde crème. Verdeel de zabaglioneover de glazen, werk afmet een framboos enserveer meteen.

…Laat hem afkoelen. Verdeel de rest van de frambozensaus over de gezonde cheesecake samen met de hele framboosjes. Tip: bewaar de gezonde cheesecake in de koelkast voor max 5 dagen.

…de topping in doen. Wij kozen voor wit, roze, rood. Werk de cupcakes af met een flinke toef van de roomkaastopping en werk eventueel af met gekleurde sprinkels, framboosjes, kaarsjes...

…Smelt de melkchocolade au bain-marie. Haal de koekjes voor de helft door de chocolade en strooi er vervolgens gevriesdroogde framboosjes of gedroogde eetbare bloemetjes over. Laat uitharden. Versier de…

…de granola op en bestrooi met de witte chocolade en garneer met een aardbei of framboos. Serveer de zelfgemaakte aardbeien yoghurt in een glaasje direct anders wordt de granola zacht…

…uit een spuitzak. Zo gefikst en staat mooi, al kun je deze stap natuurlijk ook skippen. Maanzaadcrêpes met ricotta en framboos (uitpakken voor de paasbrunch!) Doe de bloem, de kristalsuiker…

…nog gebonden. Trek met de steel van een lepel een hart in de yoghurt en vul het met vloeibare frambozenjam. Leg een framboos precies in het midden van het hart.

…vier mooie glazen. Lepel er eerst wat fruit op, dan een laagje Bastognekoekkruimels. Herhaal. Eindig met een laagje mascarponecrème. Werk af met wat grotere speculaaskruimels en een framboos en serveer.