Pel de ui en snipper ‘m fijn, pel de knoflook en plet ‘m. Bak de ui en knoflook in een klontje boter op een zacht vuur. Zet de ui apart…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de vis in een ingeoliede ovenschaal en kruid hem met peper en zout. Meng de mosterd met de peterselie, de hazelnoten en de…

…de mascarpone met de hazelnootpasta tot een gladde crème. Bestrijk de rolbiscuit met een paletmes met hazelnootcrème. Rol de rolbiscuit op en bestrijk ook de buitenkant met hazelnootcrème. Hak de…

Kook de spruiten in 8-10 min. beetgaar. Rooster intussen in een droge koekenpan de hazelnoten goudgeel en schud ze op een bord. Giet de spruiten af en laat ze…

…Verhit olijfolie in een pan en bak de balletjes aan alle kanten goudbruin en krokant. Lepel de aardpeerpuree op een bord en werk af met de balletjes en de hazelnootcrumble.

Halveer de rode kool en snijd in grove wedges. Snijd de appel in kwarten verwijder het klokhuis en snijd in grove wedges.  Meng de appelazijn met de miso honing en…

Laat de perziken uitlekken en bewaar de siroop. Snijd de perziken in dunne schijfjes. Rooster in een droge koekenpan de hazelnoten goudbruin. Schud ze op een plank en hak de…

…met een houten pollepel flink op de bovenkant. Hierdoor komen de pitjes los en vallen ze in de kom. Strooi de hazelnootcrunch en de granaatappelpitjes over de salade en serveer.

Schep de skyr in 4 kommen. Hak de chocolade en hazelnoten fijn en snijd de banaan in plakjes. Verdeel er de plakjes banaan over. Bestrooi met de chocolade en hazelnoten…

Hak de hazelnoten grof. Rooster ze in 4-5 min. in een droge koekenpan op middelhoog vuur goudbruin. Schil de sinaasappels en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Vang…

…Wij presenteren: baba ganoush van courgette met geroosterde hazelnoot en citroenrasp: een heerlijke dip. Wij serveren er hier driehoekjes van flatbread bij zodat de baba ganoush van courgette meteen op…

Verwarm de oven voor op 190°C. Maak eerst de gnocchi. Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 10 minuten gaar. Stamp ze tot puree en laat goed afkoelen in…

Meng alle ingrediënten, behalve het water, in de keukenrobot tot een kruimelige massa. Voeg het water toe en kneed tot een stevige massa (niet te lang kneden). Pak het deeg…

…een voor een in deze draaikolk gedurende 2 minuten. Verdeel de gierst en de linzen over vier borden of kommen. Werk af met het eitje, de kruiden en de hazelnootdukkah.

Breng 250 ml lichtjes gezouten water aan de kook. Giet over de speltcouscous. Voeg een klontje boter toe en roer door de couscous. Maak na een tijdje los met een…

…Het goede nieuws is bovendien dat deze gnocchi met worst, hazelnoot, spinazie en rozemarijn erom bekend staat om die cravings héél aardig te stillen. For all the pasta lovers out…

Vulling Schil de pompoen. Verwijder de zaadlijsten en pitten en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Pel de uien en knoflook. Snijd de uien in halve ringen en de knoflook…

Halveer de pompoen en verwijder de zaadlijsten. Houd een stuk van de pompoen achter voor de afwerking. Leg de pompoenhelften in een ovenschaal met de gehalveerde bol knoflook. Dek af…

…enkele minuten garen. Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Giet de pasta af en serveer ‘m met de geroosterde spruitjes en de hazelnoot-kruidenboter. Werk af met de kaaskrokantjes.

Kook de pasta beetgaar in gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de broccoli in kleine roosjes en blancheer ze samen met de peultjes 3 minuten in gezouten…