…graden. Schil de peren en snijd ze in partjes. Was en rasp de citroen en pers een halve citroen uit. Schenk de citroensap over de peren en bestrooi ze met…

…180 ºC. Rol het deeg uit tot een lap van 35 cm ø. Schil de appels en/of peren, verwijder het klokhuis en snijd in schijfjes van 2 mm. Schep…

…oven voor tot 180 ?C. Schil de appels en peren en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in blokjes en de peer in dunne schijfjes. Meng de speculaasjes met de…

…het beslag in de vorm en strijk glad. Schil de peren, halveer ze in de lengte en verwijder het klokhuis. Snijd de peren in partjes van 2-3 mm dikte…

Verwarm de oven voor op 160 graden. Doe de zachte boter, suiker en een snufje zout in een kom. Mix dit met een elektrische mixer goed door elkaar (ongeveer 5…

…tussen de peren. Bak de chocolade-perentaart in zo’n 40 minuten af. De perentaart is klaar als een satéprikker er schoon en droog uitkomt. Laat de perentaart afkoelen op…

…voor het eerste beslag. Voeg de bloem toe, daarna de melk en de perenlikeur. Meng alles tot een homogene massa. Smelt de boter en de chocolade apart. Klop nog 2…

…suiker. Voeg het eiwit toe en kneed tot een smeuïg spijs. Toffee-perentaart Verwarm de oven voor op 170 ºC. Smelt de boter en bestrijk de vellen filodeeg ermee. Vet…

…de kom en roer het beslag goed door. Zet de 2 kleine rijpe peren rechtop in het cakeblik en schep het beslag eromheen. Zet het cakeblik in de oven en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een ovenschaal in met boter. Snijd de peer en de appel met schil in stukjes. Schep het gesneden fruit in de ovenschaal. Meng…

…trekken. Snijd intussen de peren in de lengte in kwarten en verwijder de klokhuizen. Breng de siroop opnieuw aan de kook. Voeg de peren toe en laat nog 10 min…

…laatst de vanille. Schil de peren, snijd ze in kwarten en verwijder het klokhuis. Giet een beetje beslag in de vorm. Leg de peren erop met de bolle kant boven…

…en de Chinese 5-spices in een keukenmachine of snel met de hand tot een kruimelig deeg. Verdeel het deeg over de peren en bak de kruimeltaartjes in 25 min…

…de peren. Laat nog 5 minuten karameliseren. Verwarm 2 el water met de chocola, tot de chocola gesmolten is. Roer van het vuur af de slagroom erdoor. Verdeel de peren…

Zo maak je het: 1. Schil de peren en verwijder het klokhuis via de onderkant van de peer, doe ze in een pannetje. 2. Kook 300 ml water in een pannetje…

…in een schaaltje warm water om ze wat zachter te maken. 2. Schil de appels en peren, verwijder het klokhuis en snijd ze in stukken van circa 1,5 x…

Deze perencrumble staat zo op tafel en is een heerlijk toetje voor aan het einde van een koude dag. De foto en het recept zijn afkomstig van Renée Kemps, een Amsterdamse studente…

…suiker karamelliseren. Pas op dat de suiker niet aanbrandt en schep de peren regelmatig om. Haal de peren uit de pan zodra ze mooi bruin zijn. Hak ondertussen de stroopwafels…

…Naast een award voor de cake met het meeste fruit, krijgt deze perencake ook een award voor de cake met de makkelijkste bereidingswijze. Want zoals je van ons gewend bent…

Schil de peren en snij ze in stukjes. Klop de eiwitten stijf. Meng de bloem, de eierdooiers, het bakpoeder en het zout met de melk en roer stevig. Schep er…