Snij de bittere kern uit het witloof en snij de stronkjes in fijne ringen. Spoel de radijzen en snij ze in plakjes. Spoel de veldsla. Was de appelen. Verwijder het…

…gehakte munt en gehakte koriander door. Breng op smaak met peper en eventueel nog wat vissaus. Laat lichtjes afkoelen. Vul de witloofblaadjes met het gehaktmengsel. Werk af met geroosterde sesamzaadjes.

…snij 'm in stukken. Snij het witloof in stukken. Stoof de ui, aardappel en het witloof aan in een soeppan met boter of olie. Overgiet met 1,5 l water…

Maak het witloof schoon en snij in fijne reepjes. Snij de appel in dikke staafjes. Spoel en droog de spinazie. Hussel alles door elkaar in een slakom. Klop een vinaigrette…

Maak het witloof schoon en snij het in reepjes (hou 4 mooie blaadjes apart voor de afwerking). Pel en snipper de ui. Schil de aardappel en snij in stukken. Fruit…

…de appel in even fijne reepjes als het witloof. Besprenkel met citroensap. Spoel en droog de veldsla. Meng de veldsla met het witloof en de appelreepjes. Verwijder met een scherp…

…peper en zout. Giet wat beslag op de taartbodem, schik het witloof erin en giet de rest van het beslag erbij. Bak de taart 30 minuten in de oven of…

Bak in een pan de ui en voeg er dan het witloof aan toe. Laat even stoven. Voeg de suiker, de witte wijn, de witte porto en pectine toe. Laat…

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak het witloof schoon. Snij de stronkjes overlangs doormidden. Hol ze uit, door voorzichtig de binnenste blaadjes te verwijderen. Meng het gehakt met het…

…los met een klopper. Giet beetje bij beetje de druivenpitolie erbij zodat de mayonaise bindt. Snij de harde kern uit de stronkjes en snij het witloof fijn. Hou eventueel enkele…

…schud er eens goed mee. Laat de vinaigrette een nachtje rusten in de koelkast. Snij de kern uit het witloof en verwijder eventueel de buitenste blaadjes. Giet wat sesamolie in…

…en bestrooi met de bloem. Roer tot een roux. Blus met het kookvocht van het witloof en met de melk. Roer tot een gladde saus. Strooi er 3/4 van…

Maak het witloof schoon en snij het klein. Stoof aan in wat boter. Voeg de tijmblaadjes, de honing en de rietsuiker toe en meng goed. Kruid met peper en zout…

Snij het witloof in grote stukken. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij in grote stukken. Schil de rode biet en schaaf er flinterdunne chips van. Snij het spek…

Marineer de rozijnen in de balsamicoazijn. Spoel het witloof en snij het in stukken. Stoof ze in een pan met een scheutje balsamicoazijn en breng op smaak met peper en…

…Kruid met peper en zout. Leg er de kippenvleugeltjes bij. Zet 3 uur afgedekt in de koelkast. Spoel het witloof. Verwijder de harde kern onderaan. Snij de stronkjes in de…

…daarna eventueel nog door een zeef. Voeg de room toe aan de velouté en versier met enkele in de pan gebakken spekblokjes en gehakte peterselie. Deze week in promo: Witloof…

…en breng op smaak met peper en zout. Bak de kroketjes krokant in een hete friteuse. Serveer het gestoofd witloof bij de steak met peperroom en geef de kroketjes erbij.

Maak de stronkjes witloof schoon en snij de harde kern eruit. Kook de stronkjes 10 minuten, giet af laat heel goed uitlekken. Knijp het meeste vocht eruit. Rol ieder stronkje…

…het witloof overlangs in 2, verwijder de harde kern en enkele binnenste blaadjes. Vul de helft van de witloofkuipjes met de fetamengeling, bedek met de andere helft van de witloofkuipjes…