…smaak met zout, peper en een mespunt nootmuskaat. Voeg de aspergekopjes toe en kook de soep nog circa 5 minuten. 4. Klop de eidooiers met de slagroom los. Schenk het…

Snipper de ui en pers het teentje look. Verwijder het houten uiteinde van de asperges, schil ze lichtjes (indien nodig) en snijd ze in stukjes. Schil de aardappel en snijd…

▼Snipper het uitje en de knoflook heel fijn en stoof ze 10 min. zachtjes in olijfolie. ▼Was de asperges en snijd het houtige deel weg. ▼Zet het vuur hoger en…

Schil de asperges en snijd ze in stukjes van 3 cm. Kook de asperges gaar en voeg bouillontablet toe. Zeef het kookvocht en houd de aspergestukjes apart. Smelt de boter…

Verwarm de oven voor op 220°C. Prak de kaas en 2 tenen knoflook door 50 g boter. Voeg zout en peper naar smaak toe. Snijd vanaf de bovenkant een blokpatroon…

Kook de aspergestukjes 10-12 minuten in 1½ liter water. Schenk de inhoud van de pot maggi basis voor soep asperge bij de asperges en laat de soep nog 10…

De krab laten uitlekken. Van de asperges de kopjes afsnijden(indien vers gaar maken en apart houden voor de garnering). vervolgens op de bekende manier schillen en op het schillenbed…

Was de asperges, schil ze en verwijder de harde uiteinden. Breng de schillen en de afsnijdsels met de bouillon aan de kook en laat 30 minuten trekken. Zeef de bouillon…

Was de asperges goed en schil ze. Zet de schillen op met 2 liter water en de foelie en kook het geheel 15 minuten. Snijd de asperges in stukjes van…

Schil de asperges snijd ze in stukjes van 1 cm, kook de asperges en schillen afzonderlijk van elkaar ongeveer 15 minuten, giet de schillen door een kaasdoek (of schone theedoek…

Schil de asperges en snij de kontjes eraf. Gooi de schillen en kontjes niet weg, die heb je nog nodig. Kook de schillen en kontjes van de asperges voor 10 minuten…

…misschien niet dat je deze onderdelen van de asperge ook gebruikt, maar dit maakt een romige aspergesoep juist heel lekker! Breng aan de kook en laat de asperges 10 minuten…

Verwarm de ovengrill voor. Halveer de prei in de lengte, was goed en snijd in halve ringen. Verhit 50 g boter in een soeppan en fruit de prei. Voeg 50…

Breek de onderkant van de asperges en snijd de asperges in stukjes, houd de kopjes apart. Breng in een soeppan het water, de aspergestukjes, ¾ van de tuinerwten en de…

Schil de asperges vanaf net onder het topje tot onderaan. Verzamel de schillen in een pan. Snijd de onderste 5 centimeter van de asperges weg en doe ook deze in…

Maak de asperges schoon en snijd in stukjes van 2 cm. Bewaar de schillen en onderste stukjes voor de bouillon. Snipper de sjalotten. Schil de aardappel en snijd in kleine…

Borstel de paddestoelen schoon, snijd ze in plakjes en bewaar de afsnijdsels. Was de bosuitjes, snijd ze in dunne rigetjes en bewaar de afsnijdsels. Schil de laos en knoflook en…

Snijd de uien en geschilde asperges in schijfjes. Bak in wat boter op een matig vuur in een grote kookpot. Snijd de geschilde aardappelen in dobbelstenen van 3 cm op…

Schil de asperges, snij de kontjes eraf, snij ze in stukjes van ongeveer 1-2 cm en zet ze in een kom koud water opzij. Kook de schillen met water…

Snijd de topjes van de asperges en snij de rest van de asperges in stukjes. Verhit een scheutje olijfolie in een stoofpot en voeg de ui, de knoflook, de courgette…