…het vuur zo laag mogelijk en laat onder af en toe roeren circa 3 uur sudderen, voeg na 2,5 uur de cranberries toe. Roer door tot je draadjesvlees hebt…

Zo maak je het: 1. De kalkoen bereiden Haal de kalkoen uit de koelkast. Dep de kalkoen droog met een keukenpapiertje. Gebruik de marinade van Boers & Boers of maak ons…

…de gedroogde abrikoos, dadels, rozijnen, blokjes appel, gemalen gember, kokosbloesemsuiker en het water aan de kook en laat het geheel 5 minuten sudderen. Voeg daarna hieraan de verse cranberries, koriander, kruidnagels, kaneel…

…een grote kom de havermout, noten, zaden, cranberries en geraspte kokos. Smelt de kokosolie in een pan, roer daar de honing en geprakte banaan doorheen. Je kunt een mixer gebruiken…

…de kruiden, paneermeel, grove mosterd, cranberries, bacon en zout en peper in een kom. Verdeel het mengsel in twee delen. Wikkel elk deel in plastic folie en rol tot een lange…

…de lucht eruit. Knoop dicht en zet 24 uur weg op een koele plek. Maal het brood de goudreinet ui cranberries pistache salie fijn in de keukenmachine. Rasp er de…

…citroen. Laat de peren in het vocht afkoelen.CranberrycompoteBreng de cranberries met suiker en water aan de kook en kook ze tot compote.Gevogelte geleiWeek de gelatine in koud water…

…waterkers door de boerenkool en schep de salade op een bord. Verdeel de appel rode ui en cranberries erover. Snijd de biefstuk in mooie dunne plakjes en verdeel over de…

…met cranberrysaus: Breng hiervoor de sinaasappel en suiker aan de kook in een steelpan. Voeg de cranberries toe en laat het geheel 10 minuten sudderen. Schep de (koude) saus over…

Nieuw op Culy: de rubriek Culy & Kids, geschreven door foodblogger én mama Francesca van FrancescaKookt.nl. Dit keer maakt ze een kerstmenu dat lekker én leuk is voor zowel volwassenen als kids…

Verwarm cranberries met 0,5 liter water en een kruidnagel 10 minuten zachtjes en laat het koken. Bewerk de brij daarna in een vruchtenpers of sapcentrifuge of door een zeef…

Breng 100 ml water met de suiker aan de kook en laat op een zacht vuurtje tot siroop inkoken. Voeg de cranberries toe, wacht tot ze openbarsten. Haal dan de…

…de blaadjes los van de spruitjes. Snij de appel ongeschild in stukjes en meng samen met de cranberries onder de spruitenblaadjes. Maak de marinade: Meng de balsamicoazijn, ahornsiroop en olijfolie…

…garde beetje bij beetje door de bloem. Meng de cranberries erdoor Rasp de schil van de sinaasappel erboven en voeg een snufje zout toe. Smelt een beetje boter in de…

…voor een de eieren door. Meng de bloem met het bakpoeder en de baksoda.Voeg er de botercrème en de cranberries aan toe. Zet 12 papieren vormpjes op een bakplaat…

…klein.Spoel de cranberries. Bak het spek goudbruin.Doe er de ui,paprika en cantharellenbij en bak even mee.Neem van het vuur af enmeng met de cranberries,het paneermeel…

…opgelost. Voeg de kruidnagel, kaneel en cranberries toe. Laat 10 minuten koken. Wrijf alles door een zeef en laat opnieuw 10 minuten koken. Laat de cranberriesaus afkoelen. Deze zal vanzelf…

…het rasp, de tijm, sap, cranberries, pruimen en de ui. Voeg het eitje toe en kneed het geheel. Verhit de oven op 190 C. Was de kalkoen van binnen en…

…Snipper de lente-ui in ringetjes. Meng de selderijblokjes met de lente-ui en gedroogde cranberries. Blancheer of stoom de groene asperges. Meng de zure room met de mierikswortelcrème en…

…oven, roer regelmatig om. Doe alles in een kom en meng er de rozijnen en cranberries bij. Smelt de chocolade au bain-marie. Giet de chocolade over de granola, meng…