…met 2 el olijfolie, zout en peper. Bak de croutons ca. 12 minuten in de oven. Verwijder de buitenste bladeren van de kool en gooi ze weg. Snijd de kool…

…ze met olijfolie en kruid ze met peper en zout. Lepel er wat tonnatosaus over en werk de borden af met de kappertjes, de pijnboompitten, de croutons en de waterkers.

Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de witte boterhammen diagonaal doormidden en snijd de driehoeken nog eens door in kleinere driehoekjes. Leg ze bij elkaar op een bakblik en…

…met peper en zout. Snij het brood in blokjes. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een braadpan en bak de croutons goudbruin. Mix de soep glad en kruid met peper en…

Pluk de bladeren van de Romeinse sla en de krulandijvie. Gebruik bij voorkeur enkel het geelgroene hart van de krulsla. De grootste bladeren van de Romeinse sla scheur je in…

…doorbakken is, maar laat het vlees niet uitdrogen. Schep de warme kippenstukjes over de sla, strooi er de croutons bovenop, en werk af met een portie van de dressing. Meng…

…Kruid met peper en zout. Snij het brood in blokjes en bak de croutons goudbruin in een pan met olijfolie. Verhit een pan met 1 eetlepel olijfolie en bak de…

Meng de veldsla met de oesterblaadjes. Smelt een klontje boter in een pan en bak hierin de croutons goudbruin. Blancheer de spekblokjes enkele seconden in kokend water. Koel af onder…

…de kip en wat blauwe bessen erop. Meng het pekelvocht met meer olijfolie om een dressing te maken. Lepel de dressing over de salade en maak af met de croutons.

Bereid de Big Green Egg voor om te roken. Steek de kolen aan en strooi wat snippers rookhout op de kolen. Plaats de convEGGtor met daarop het rvs-grillrooster. Doe…

Kook de pasta beetgaar in gezouten water. Kruid de kippenblokjes met de kippenkruiden, peper en zout en bak ze goudbruin in een pan met 2 eetlepels olijfolie. Meng de mayonaise…

…in een droge koekenpan de blokjes rozijnenbol goudbruin en knapperig. Schud de croutons op een bord. Halveer intussen de nectarines, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in dunne partjes…

…kook nog 10 minuten.  Kook ondertussen de tortellini volgens de aanwijzing op de verpakking.  Maak de croutons: rooster het brood in een droge koekenpan of broodrooster en snijd er dobbelsteentjes van.  Schenk…

…blokjes en bak ze goudbruin in een pan in een flinke klont boter. Kruid de croutons met grof zeezout, de rozemarijn en de tijm. Meng alle ingrediënten voor de dressing…

…pan, in 12-15 minuten gaar. Maak ondertussen de croutons: rooster het brood in een droge pan of broodrooster en snijd er dobbelsteentjes van. Pureer de soep met de staafmixer…

…snuifje zout. Snij het brood in kleine blokjes en bak de croutons in een braadpan met 2 eetlepels olijfolie. Doe 2 eetlepels roomkaas bij de soep en mix glad. Laat…

Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de eieren naar smaak 6 min. voor een zachtgekookt eitje en 9 min. voor een hardgekookt. Snijd het brood in balkjes en rooster…

…nog 10 minuten. Kook ondertussen de tortellini volgens de aanwijzing op de verpakking. Maak de croutons: rooster het brood in een droge koekenpan of broodrooster en snijd er dobbelsteentjes van.…

…en zout. Meng tot alle stukken brood bedekt zijn met olie en kruiden. Schik de croutons over de ovenschotel en bak de schotel 20 à 25 minuten in de oven.

Doe het water, de azijn, steranijs, een snuif zout, een snuif peper en de suiker in een pan. Laat lichtjes opkoken. Schil de rode bieten en snijd in hele fijne…