…Verwarm een scheut olie in een hapjespan en fruit de ui.  Pel en snijd de knoflook fijn en voeg samen met de komijn bij de ui.  Voeg als de ui…

VOORBEREIDING Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Bak voor vulling 2 de blanke amandelen in een laagje olie goudbruin en laat op een papier…

Hapjes bedenken voor kerst (of voor welke gelegenheid dan ook) kan nog wel eens een frustrerend gebeuren zijn, waarbij de inspiratie ver te zoeken lijkt. Gelukkig heb je met deze…

Twee hapjes, één bakplaat: knapperige wontonvierkantjes met zijdezachte zalm en umamimayo óf met zoete biet en romige geitenkaas. Perfect bij een glas bubbels voor het kerstdiner. Zoek je een borrelhapje…

Neem een hapjespan, doe er olijfolie in en verwarm. Snipper de ui, snijd de paprika in blokjes, pers de knoflook en snijd de grote vleestomaat in plakjes. Snijd het blokje…

Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de spekreepjes 5 min. op laag vuur. Giet het vet af en voeg de burgers toe. Bak 5 min. op middelhoog…

Verwarm olijfolie in een hapjespan. Voeg ui toe en laat het lekker fruiten (niet bakken). Voeg kerrie of curry toe en bak het mee. Blijf roeren zodat de ui niet…

Verhit in een hapjespan de olie. Bak de prei 3 min. Schep de boemboe erdoor en bak 1 min. mee. Voeg de linzen en pompoen toe. Schenk de kokosmelk bij…

Bak in een hapjespan de spekblokjes in 6 min. uit op laag vuur. Snipper intussen de ui. Snijd de wortel in kleine blokjes. Halveer de bleekselderijstengels in de lengte en…

Verhit in een hapjespan 2 el olie. Bak de krieltjes in 10 min. goudgeel en gaar. Verhit intussen in een koekenpan de resterende 2 el olie. Bak de champignons 3…

Smelt in een hapjespan 50 g boter. Fruit de ui en bleekselderijblokjes 5 min. zonder te laten kleuren. Voeg de rijst toe en bak tot de korrels glanzen en glazig…

Je kunt deze hapjes 1 of 2 dagen van tevoren bereiden. Bewaar ze in een plastic zak op een koele plaats zonder ze met ei te bestrijken. Laat ze op…

Verhit in een hapjespan de olijfolie. Roerbak de boerenkool 2 minuten. Voeg de aardappelpartjes en de zoete aardappelblokjes toe en bak ze in 5 minuten bruin. Schenk de groentebouillon erbij…

Smelt in een hapjespan 25 g boter. Snijd de ui en bleekselderij en haal de blaadjes van de takjes rozemarijn af. Fruit de ui met de bleekselderij en de rozemarijn…

Verwarm in een hapjespan wat olijfolie. Snijd het sjalotje fijn, pers de knoflook uit en voeg toe aan de pan. Fruit aan tot de ui glazig is. Voeg de quinoa…

Smelt in een hapjespan de 2/5 van de boter. Bak de pompoenblokjes 4 min. Voeg de ui, knoflook en appel toe en bak nog 3 min. Schep het kerriepoeder…

Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de peper, sjalot, gember en sereh 3 min. Voeg de suiker en komijn toe en laat de suiker smelten. Schenk de azijn erbij…

Verhit in een hapjespan de olie. Snijd de uien in ringen. Fruit de uienringen 5 min. zachtjes aan. Voeg de tomatenblokjes uit blik, de wijn en de suiker toe en…

Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de sjalot 2 min. Schep de risotto erdoor en bak tot de korrels glanzen en glazig zijn. Schep de prei door de rijst…

Verhit in een hapjespan de olijfolie. Fruit de ui 1 min. Schep de prei erdoor en bak nog 3 min. Voeg de risottorijst toe en bak tot de korrels glanzen…