…tot een saus. Mocht de saus te dik worden, voeg dan een scheutje water toe. Leg de kabeljauwspies op een bord. Besprenkel met de basilicumsaus en serveer de couscoussalade erbij.

Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid de kabeljauw met zwarte peper. Leg er wat rucola op en wikkel de parmaham rond de kabeljauwfilet. Doe de tomatenblokjes, rode ui, kappertjes…

…glad met de staafmixer. Verdeel over 2 kommetjes. Halveer de kabeljauwhaasjes zodat je 4 gelijke stukken hebt. Leg de bacon in een rechthoek op het werkblad. Laat de plakjes elkaar…

Snijd de kabeljauwfilet in moten van 3 cm dikte. Bestrooi de vis met zout en peper. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de kabeljauwmoten 5 min. op de huid…

…beetgaar. Verhit in een koekenpan de rest van de olijfolie. Bestrooi de kabeljauwfilet op de huid met zout en peper. Leg de visfilet op de huid in de pan en…

Kook aardappels bijna gaar, giet ze af, laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes. Was de kool en snijd hem in reepjes. Kook het in water met zout gedurende…

…vuur. Breng de tomatensaus op smaak met zout en peper. Leg de kabeljauwfilet in de saus en stoof de vis met de deksel op de pan in 10 min. gaar…

Dit heerlijke recept voor kabeljauwfilet met knolselderijpuree, krokante boekweit en waterkerspesto komt van chef Arvid Schmidt van het restaurant Aan de Amstel in Amsterdam. Speciaal gemaakt voor Marley Spoon. "Koken, dat…

Snij de sjalotten met de pel er nog aan in vier. Kleur aan in een beetje olijfolie en blus met een flesje bruin bier en de kippenbouillon. Laat inkoken tot…

…maar wel een snelle maaltijd bereiden? Onze tip zou dan zijn: een lekkere kabeljauwburger bakken. Altijd goed met een frisse salade van kool en dikke frieten. Het maken van een…

Kabeljauwfilet (in magnetron) laten ontdooien en met keukenpapier droogdeppen. In kom groene curry, olie en sjalot door elkaar roeren. Vis voorzichtig door curry wentelen. Elk blok vis in midden van…

…blaadjes sla. Leg hierop een kabeljauwburger en schep er een lepel mangochutney op. Garneer met de rest van de koriander en leg de bovenkant van de naan erop. Serveer met…

…stukken snijden. Elk stuk vis met 2 plakken ham omwikkelen, vastzetten met cocktailprikker. In koekenpan helft van boter verhitten en kabeljauwfilet in ca. 8 min. aan beide zijden gaarbakken. Vis…

…bak de ui en de broccoli ca. 5 minuten op middelhoog vuur. Voeg de cashewnoten toe. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de gebakken broccoli met de kabeljauwpakketjes.

In magnatronschaal de in kleine stukjes gesneden kabeljauw doen. Strooi de viskruiden naar smaak over. Daarboven op de in kleine stukjes gesneden andijvie alleen het licht groene/gele gedeelten. Verdeel…

Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Dep de vis droog en besprenkel met wat citroensap en bestrooi met een beetje peper en zout. Snijd de ui en knoflook fijn…

Kabeljauw met gremolatakorst Verwarm de oven voor op 190 ºC.Pel en snijd de knoflook fijn.Snijd de peterselie fijn.Rasp de schil van de citroen. Halveer de citroen.Rasp…

…Leg de kabeljauwfilets in de ovenschaal bestrooi met zout en peper en bestrijk met de kruidenolie. Leg de plakjes citroen erop. Verdeel de cherrytomaatjes rondom. Bak de kabeljauw met de…

…de partjes grapefruit toe en bak nog 1 min. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de kabeljauwfilet over 4 borden. Schep de paksoi met de grapefruit erbij en…

Verwarm de oven voor op 250°C. Vet een ovenschaal (die ook op het vuur kan) goed in met boter. Pel de sjalotten en hak ze fijn. Strooi ze in de…