Schraap de wortelen en verwijder het groen. Halveer ze in de lengte. Schil de aardappelen. Snij de lente-uien in stukken. Kook de geschilde aardappelen 5 minuten in gezouten water…

Snij de kalkoenfilet in reepjes. Spoel de courgette en snij hem in stukken. Pel de ui en snij hem in partjes. Borstel de champignons schoon. Verwarm de oven op 180°C…

Hak de olijven, de knoflook en de peterselie fijn. Snij de kalkoenfilet in miniblokjes. Pers de citroen. Meng de boter met de olijven, knoflook, de blaadjes van 2 takjes tijm…

Snij de kalkoen in reepjes. Snij de 3 paprika's ook in reepjes. Snij de wortel in stukjes. Snij de ui in ringen. Roerbak het vlees 3 minuten in de…

Bestrijk de kalkoenfilet met mosterd. Omwikkel de filet met ontbijtspek en stop tussen elk plakjes ontbijtspek een blaadje laurier. Bestrijk een ovenschotel met boter en leg er het gebraad in…

Verwarm de oven tot 175° C. Kruid de kalkoenfilet met peper en zout. Braad het vlees rondom aan in boter en olie. Leg het in een braadslee, kruid met de…

Snij de kalkoenfilet in blokjes of reepjes. Spoel de stronken broccoli en verdeel ze in roosjes. Stoom ze gaar in ongeveer 5 minuten (of kook ze in licht gezouten water…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het kalkoengebraad in een ingevette ovenschaal. Schik nog enkele extra klontjes boter rondom de kalkoen en zet 40 minuten in de voorverwarmde oven…

…snij hem in niet te fijne ringen. Doe ze bij de wortelen en laat nog 5 minuten garen. Bak de kalkoenfilet goudbruin in boter. Kruid met peper en zout en…

Snij de kalkoenfilet inrepen. Meng de sojasaus metde balsamicoazijn, de honing,het gemberpoeder, wat peperen 1 eetlepel olie. Scheper het vlees door en laat15 minuten marineren. Maak de zoetzure saus…

…minuten lang in lichtgezouten water. Giet af en haal ze even door wat gesmolten boter. Snij de kalkoenfilets in plakjes en bak ze goudbruin in boter, kruid met peper en…

Snij de kalkoenfilet in blokjes. Kruid met peper en zout. Bak ze rondom goudgeel in olijfolie. Zet even opzij. Bak het spek krokant in een pan met wat olijfolie. Laat…

…in fijne brunoise. Meng de kruiden, de knoflook en de champignons. Snij de kalkoenfilet open maar net niet helemaal doormidden. Bestrijk de onderste helft met het champignon-kruidenmengsel. Vouw dicht…

…Pureer de groenten met de staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Prik de gemarineerde blokjes kalkoenfilet op spiesjes. Rooster ze 5 tot 7 minuten in de grillpan. Blancheer…

Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking. Snij de kalkoen in blokjes. Spoel de kerstomaatjes en halveer ze. Pel de ui en snij in ringen. Pel en snipper…

…Snij de kalkoenfilet in repen van ± 2 op 4 cm. Wikkel elk stukje kalkoen in een plakje spek. Leg in een beboterde ovenschaal en bak gedurende 10 minuten in de…

Zet een pan met gezouten water op voor de pasta. Spoel de prei en snij in ringen. Snij de kalkoen in blokjes. Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op…

Maak de marinade. Pel en pers de knoflook, maak de chilipeper schoon en snipper ‘m fijn. Meng de barbecuesaus met de tequila, de limoenrasp en het -sap, de knoflook, de…

…gekneusde citroengras, de rietsuiker en currypasta bij. Schep om en blus met de kokosmelk. Snij de kalkoenfilet in blokjes. Snij de courgette in plakjes en dan in kwartjes, verdeel de…

Snij de kalkoenfilet in blokjes, kruid met peper en zout en bak in olijfolie gaar. Laat afkoelen. Mix de verse kruiden glad, met de gepelde knoflook, de Parmezaanse kaas, de…