…Dan leggen we de garnalen op de rijst en laten het geheel op het zachtste vuur nog eens 10 minuten doorwarmen. *De paella is nu klaar om opgediend te worden.

1).Zet een pan op met de kippebouillon en doe daar in de schalen van de schoongemaakte garnalen, breng aan de kook, zet het vuur zachter en houd tegen de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Verwarm de olie in een ruime pan. Kruid de drumsticks met zout, peper en 1 tl van het paprikapoeder. Bak de drumsticks rondom goudbruin…

…de paellapan en zet het gerecht in de oven. Gaar de paella ± 10 min. in de oven tot de rijst gaar is. Leg de mosselschelpen boven op de paella en…

Verhit de oven voor op 220°C. Leg de paprika's en bol knoflook op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ± 30 min. of totdat de bol knoflook zacht is…

Laat de saffraan oplossen in de hete kippenbouillon. Verhit een paella- of hapjespan zonder olie of boter en bak de chorizo 3 minuten. Schep uit de pan en houd apart…

…snel droog? Voeg dan nog wat extra water toe. Verwarm de laatste paar minuten de doperwtjes mee. Proef de paella en breng eventueel extra op smaak met peper en zout.

…de chorizo haal ze uit de pan en schep ze bij de chorizo. Paella voorbereiden Pel en snipper de ui. Maak de paprika’s schoon en snijd ze in blokjes…

Snelle paella Breng een pan met water en kurkuma aan de kook. Kook de rijst hierin volgens de bereidingswijze op de verpakking. Halveer de paprika’s in de lengte verwijder…

…schoon en rasp de gele schil er dun af. Pers de citroen uit. Verhit in een paella- of ruime hapjespan de helft van de olijfolie. en bak de chorizo ca…

…avond met je neus in de zon zitten. Met deze snelle paella hoef je gelukkig amper 15 minuten in de keuken te staan. Dat komt omdat de rijst van Tilda…

Bereiding Snijd de chorizo in stukjes. Bak deze (zonder olie) in een grote paella of wokpan. Als de chorizo iets krokant is geworden haal je de stukjes uit de pan…

…van het vuur en breng op smaak met peper en eventueel zout. Roer de boter erdoor. Snijd de halve citroen in parten en serveer de paella met de parten citroen.

Zomerse paella Breng in een steelpannetje het water en de kippenbouillonblokjes aan de kook. Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Snijd de chorizo in blokjes…

…10 min. de doperwten en zeevruchten toe. Laat het met halfgesloten deksel nog ca. 6 min. zachtjes doorkoken. Roer af en toe door. Serveer de Paella in een grote schaal.

…3 minuten om een korstje op de bodem te vormen. Zet het vuur uit, bedek de pan met aluminiumfolie en laat de authentieke paella uit Valencia nog 10 minuten rusten.

…heel zacht vuur. Roer de doperwten door het gerecht als de rijst bijna gaar is. Werk de paella ten slotte af met blaadjes verse peterselie, munt en enkele partjes citroen.

…Snij de manouri in stukjes. Pers de citroen. Verwarm de groentebouillon en voeg de saffraandraadjes eraan toe. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een paellapan. Voeg de ui, de kno ook…

Verwarm de oven voor op 185°C. Pel en snipper de ui. Pel en pers de knoflook. Schil de wortelen en snij ze in fijne blokjes. Maak de selder schoon en…

…Roer af en toe. Zet apart als ze klaar zijn. Neem een andere (paella)pan en voeg de knoflook aan wat olijfolie toe op medium vuur. Voeg de peterselie toe…