Zo maak je het paasbrood: 1. Doe 200 gr lauwe melk en het lauwe water in een maatbeker. Voeg de gedroogde gist en 1 el suiker toe en roer even…

De Amsterdamse Roos verhuisde twee jaar geleden naar het bruisende Londen en startte haar eigen blog The London Cookbook. Hier deelt ze haar favoriete recepten, hotspots en meer, waaronder deze…

Een heerlijk indulging recept van Caroline: een brownie met karamel en pinda's Verwarm je oven voor op 175 graden. Vet een springvorm met een doorsnee van 20 centimeter in en beleg…

Ben je klaar voor de zachtste en meest fluffy cinnamon rolls, besmeerd met een frisse roomkaastopping? Met dit handige cinnamon rolls-(basis)recept zijn de beste kaneelbroodjes altijd binnen handbereik…

Meng de bloem met het zout en maak een kuiltje in het midden. Los de gist en de suiker op in 200 ml lauw water, giet dit in het kuiltje…

De gedachte dat brood maken alleen weggelegd is voor bakkers en uren aan kneedwerk kost, is allang achterhaald. Zo maakte New York Times journalist Mark Bittman onlangs dit super makkelijke…

Stap 1: Meng het gist met wat van het water. Als je droge gist gebruikt meng je dit door de bloem. Stap 2: Meng de bloem meel gist en het…

Doe de bloem, kaneel en het zout in de mengkom en meng met de garde. Maak een kuiltje in het midden en breek het ei erboven. Voeg al roerende beetje…

Verwarm de oven voor op 400 graden en gebruik bakpapier. Meng in een grote beslagkom alle droge ingrediënten zorgvuldig door elkaar. Doe in een kannetje alle natte ingrediënten, meng deze…

Een echt Hongaars recept: Kürtöskalács, oftewel schoorsteen-cakes. Uitgevoerd én fijn gefilmd door de jongens van Breadlab! Plaats de vier papierklemmen zo op je bakblik, dat de handvatten van de deegroller…

Roer de boter met de citroen en het zout zacht en wit. Voeg de basterdsuiker toe en roer totdat ook deze in zijn geheel is opgenomen. Roer de gezeefde bloem…

Meng de boter, citroen-essence en suiker totdat de suiker is opgelost. Roer er nu het ei en het water onder totdat het helemaal is opgenomen. Voeg de bakpoeder bij…

Zeef de bloem en leg ze in een bergje op de werkbank. Maak er een kuiltje in en breek hierin een ei. Voeg er nog een eidooier bij. Geef er…

…deel open en bestrijk de onderkant van de broodjes met srirachamayonaise. Beleg ze met de paté en bestrooi die met wat vijfkruidenpoeder. Beleg de broodjes verder met een gebakken speklapje…

Verdeel de toefjes veldsla over kleine (amuse)bordjes. Verdeel de duo pate? met cranberry in gelijke stukken en leg de pate? op de sla. Besprenkel met het bijgeleverde sachet cranberrykonfijt…

…rettich, zoetzure wortel, koriander, gegrilde fricandeau (of ander varkensvlees), paté, mayonaise, vis- en sojasaus. Een prachtige combinatie van echte Franse ingrediënten (paté, mayonaise, stokbrood) en heerlijke Vietnamese ingrediënten (vissaus, koriander…

Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en snijd fijn. Meng in een grote kom de bloem, rietsuiker, fijngesneden rozemarijn en het zout. Kneed de blokjes boter erdoor tot een…

Snijd de bieslook fijn. Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en eventueel zout. Meng de melk en eieren erdoor, voeg de geraspte kaas en bieslook toe en roer…

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Verwijder met een scherp mesje het vel van de saucijzen. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak het saucijzenvlees rul. Duw…

Ben je nog op zoek naar een origineel dessert? Deze ricottabeignets zijn zoet, knapperig en alles wat je wil om je smaakpapillen te doen dansen. En het leuke hieraan? Ze…