Snijd het vlees in blokjes. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn en de belimbing in kleine stukjes. Pel de aardappelen en snijd deze in blokjes. Wrijf of maal de…

Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een pan het water en kook het rundvlees gaar. Laat 1500 ml bouillon achter. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Snijd het vlees en de aardappelen in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu…

Snijd het vlees in reepjes en wrijf het daarna in met de sojasaus en de zwarte peper. Laat dit 30 minuten marineren. Snijd de paprika in reepjes. Verhit vervolgens de…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Snijd de kouseband in kleine stukjes en de jerut purutblaadjes in dunne reepjes. Verhit in een pan het water en blancheer hierin de kouseband…

Snijd het vlees in dunne reepjes en wrijf deze in met het zout en de peper. Ontpit de lombok en snijd deze fijn. Snijd de kaffir lime, de basilicumblaadjes en…

…Snijd dan het vlees met de draad mee in mooie plakjes van een kleine centimeter dik. Bestrooi de rundvlees sashimi eventueel met wat sesamzaad. Serveer met sojasaus en wasabi. Enjoy…

Maak de ui schoon, en piqueer ze met de kruidnagel in, maak de wortel schoon en snij ze in stukken. Breng drie liter water aan de kook in een hoge…

Lardeer het vlees en bind het op. Schil de uien en snij ze in dunne ringen. Schil de knoflook en pers hem uit. Smelt de boter in een pan en…

Vlees in repen snijden. Sjalotjes en knoflook pellen en snipperen. Rode peper halveren, zaadlijsten verwijderen en in stukjes snijden. Noten fijnmalen in keukenmachine of met mes fijnhakken. In pan olie…

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Uien pellen en snipperen. In wok olie verhitten en uien 3 min. roerbakken. Vlees toevoegen en nog 3 min. roerbakken. Groente erbij scheppen en nog 3…

Breng 1 liter water aan de kook en voeg de bouillon toe. Voeg de noedels toe en kook 3 min. Snijd ondertussen de rode peper uit het groentepakket in reepjes…

…in warm water. Haal uit het water en kook 1 minuut. Giet af. Meng het rundvlees in een kom met de sjalot, de helft van de knoflook, het wit van…

Kook de ribbetjes met het vlees in het water voor 1 uur. Haal het vlees uit de pan en snijd het in stukjes, Bewaar wel de bouillon. Rooster eerst de…

…goed door de aardappels en het rundvlees. Voeg als je een smeuïgere salade wilt er eventueel een lepel extra mayonaise aan toe. 7. Verdeel de rundvleessalade over een mooie schaal…

Verwarm de oven voorop 180°C. Pel en hak sjaloten look. Schil en snipper degember. Hak de chilipepers(zonder zaadjes). Verwijderhet buitenste blad en hetharde eind van het citroengras.Snipper fijn…

Breng in een pan het water met het vlees, de bouillontablet en het kruidenbuiltje langzaam aan de kook. Laat het vlees in ca. 1 uur zachtjes gaar worden. Snijd de…

Zet 1 1/2 liter water op, breng het aan de kook en los er de bouillonblokjes in op. Doe het vlees erbij en laat het minimaal 2 uur, op…

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Sperziebonen schoonmaken en halveren. Sperziebonen in kokosmelk in 7 min. beetgaar koken. Bosuitjes in grove stukken snijden. Tomaten schoonmaken, halveren en in reepjes snijden. In wok…

Verhit de boter in een braadpan op hoog vuur en bak de runderlappen in ca. 5 min. bruin, keer halverwege. Voeg het water, bouillonblokje, de tomatenpuree, ketjap, worcestershiresaus en mosterd…