…kwast het nog even na met rijstolie of een andere planten-olie Leg de stokjes saté op het ingeoliede bakblik en schuif het geheel in de oven. Het zal zo…

Snijd de kikil in stukjes van 3x3cm en de groene lomboks in schuine plakjes. Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de groene lomboks, de salam en de…

Snijd het vlees in dobbelsteentjes. Wrijf of maal de knoflook, de gula jawa, de limoensap, de sambal fijn tot een bumbu. Vermeng dit met de kecap zodat er een marinade…

Saté Verwarm de grillpan voor. Week de satéprikkers in water. Snijd het vlees in kleine blokken en pel en snijd de knoflook fijn. Marineer het vlees met de knoflook sojasaus…

…versgemalen peper. Rijg de vleesblokjes aan de satéprikkers. Leg de saté op een bakplaat bekleed met aluminiumfolie. Gril het vlees circa 12 minuten in de oven draai halverwege om. BroccolisaladeBreng…

…of de sereh) en grill de saté gaar. Snijd de peper en de bosui in ringetjes en meng dit met ketjap. Serveer de saté samen met de ketjapsaus.Dit recept…

Snijd de knoflook fijn. Schil de gember en snijd in kleine stukjes. Pers de limoen uit en doe het limoensap samen met alle andere ingrediënten in een kom. Roer de…

…in blokjes van 2 centimeter. Rijg het vlees aan satéprikkers en besprenkel met olie. Verhit een grillpan op middelhoog vuur en grill de saté kambing in 8-10 minuten gaar…

Zet 2 pannen met water op en kook de rijst volgens de bereidingswijze op het pak en kook de sperziebonen circa 8 minuten. Snijd de paprika, ui en rode peper…

Snijd het vlees in stukjes. Maak een marinade van ketjap, suiker, citroensap, knoflook, gemberpoeder, zout en peper. Meng het vlees er goed doorheen en zet afgedekt minstens een uur in…

de gember zo klein mogelijk en pers de knoflook. Meng dit door de olie en de ketjap. Snij de varkenshaas in grove blokken (ca. 2 à 3 cm). het vlees…

…het korianderzaad, de ketjap en de sambal toe en mix het zo glad mogelijk. Als je van grove saté houdt, mix je het korter. Fruit een ui aan in wat…

…meng alles door elkaar. Is de saus te dik, voeg dan een scheutje water toe. 7. Garneer de saté noedels met de overgebleven lente-ui, de koriander en de seroendeng.

…het korianderzaad, de ketjap en de sambal toe en mix het zo glad mogelijk. Als je van grove saté houdt, mix je het korter. Pel en snipper de ui en…

Snij de zalm in hapklare brokjes. Spoel de courgette. Pel de scampi's. Marineer de zalmblokjes 15 minuten in de azijn, vermengd met de honing en een snuifje zout. Haal…

Meng het gehakt met de helft van het paneermeel, het ei, de sjalot,de peterselie, een snuifje chili, paprikapoeder, peper en zout. Vorm er8 worstjes van en wentel ze door…

Maak eerst de pesto: mix de Parmezaanse kaas, de knoflook, de amandelen, de munt en de olijfolie in de blender. Snij de halloumi en aubergines in stukken van ongeveer 3…

Snij de zalmfilet in stukken. Maak de sesammarinade: meng de honing, de sojasaus, de olijfolie, de sesamolie, de geraspte gember, de sesamzaadjes, het mespuntje chilipeper en het geplet teentje knoflook…

Kook de quinoa gaar in gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de pompelmoes en sinaasappel à vif, tussen de vliezen door in partjes. Snij de appel en…

Pel de uien en snij ze in ringen van 1 cm dikte. Spoel de courgettes en snij ze ook in schijven van 1 cm dikte. Pel en pers de knoflook…