Schil de peren en laat het steeltje eraan zitten. Verwijder indien gewenst het klokhuis vanaf de onderkant met een parisienneboor. Kneus de jeneverbessen.  Zet de peren in een pan en voeg de suiker wijn water…

Bereid de stoofperen volgens het recept. In plaats van bessensap kan je ook rode wijn gebruiken. Doe de rijst met de melk en het vanille extract in een steelpannetje en…

Zo maak je het: 1. Schil de peren, verwijder eventueel het klokhuis vanaf de onderkant met een appelboor. Zorg ervoor dat de peer heel blijft. 2. Zet een pan op…

Schil de peren, maar laat het steeltje eraan. Breng de wijn met de fijne suiker aan de kook. Halveer de vanillestokjes en schraap het merg eruit. Hou het merg apart…

Doe de peren in een steelpan en giet de rosé eroverheen zodat de peren helemaal onderstaan. Voeg de suiker, het perenrood, het kaneelstokje en de steranijs toe en breng aan…

Halveer de peren en snijd de klokhuizen eruit. Doe de stoofperen, de tutti frutti, het sap, de suiker, het laurierblad en de kaneel in een pan. Breng het geheel aan…

Zo maak je het: 1. Schil de peertjes met een dunschiller, laat het steeltje zitten. Snijd een plakje van de onderkant, zodat de peertjes goed rechtop blijven staan. 2. Schenk…

Bereiding Rasp de citroen en haal het merg uit de vanillestokjes. Voeg dit samen met het water, suiker en citroensap toe aan een kookpan en breng aan de kook. Schil…

…Zet 5 minuten in de oven. Verdeel de sla over 4 bordjes. Snijd de stoofperen in partjes en leg in een stervorm op de sla. Leg dan de warme plak…

StoofpeertjesSchil de peren en breng met de rode wijn kaneel suiker en steranijs aan de kook. Zet het vuur laag en stoof de peren in circa 2 uur gaar.HertenrackVerwijder…

Verwarm voor de custard de melk met de kardemompeulen in een steelpan en laat ca. 10 minuten trekken op laag vuur. Laat de melk niet koken. Kluts de eidooiers met…

Doe het water en de witte wijn in een kookpan. Snijd de vanillestok overlangs door en schraap er de zaadjes uit. Doe die met de stok bij het vocht. Voeg…

Zet de oven op 225°C. Schil de peren, halveer ze , verwijder de klokhuizen en de harde deeltjes. Pers de sinaasappelen uit. Wrijf een braadslee (of vuurvaste schaal) in met boter…

Schil de peren, maar laat het steeltje eraan. Verwijder de schil van de sinaasappel, vermijd hierbij de witte delen. Zet de peertjes in een pan met de steeltjes omhoog. Doe…

Giet het druivensap in een pan die niet al te groot is. Als je er straks de peren indoet moeten ze onder staan. Schil de peren en zet ze in…

Schil de stoofperen, steek er het klokhuis uit en snijd ze in tweeën. Zet de stukken rechtop in een passende pan in de kokende witte wijn waaraan de suiker en…

Verwarm op laag vuur in een pannetje de peertjes en de vijgen in het perenvocht. Maak het pannenkoekenbeslag met de melk volgens de aanwijzingen op de verpakking, en voeg hier…

Schil de stoofpeertjes in z'n geheel of in partjes, naar behoefte. Doe alle ingrediënten in de snelkookpan en voeg voldoende water toe zodat de peertjes voor de helft onder…

Schil de stoofperen halveer en verwijder het klokhuis en de stelen. Snijd de peer in partjes. Breng de witte wijn met de suiker het kaneelstokje en de steranijs aan de…

Schil de peertjes, haal het kroontje eruit maar laat het steeltje zitten. Zet de peertjes rechtop in de pan, giet de wijn en port erop en breng dit naar de…