…op. Doe terug in de pan en voeg het kookvocht, de melk en boter toe. Stamp met een pureestamper fijn. Verdeel de puree over de borden. Serveer met de witlof.

…en snijd de appel in zo klein mogelijke blokjes. Meng de appel, de garnalen en het bieslook door de saus. Vul de blaadjes witlof met de salade. Lekker met stokbrood.

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de onderkant van de stronken witlof en halveer het witlof in de lengte. Verwijder de harde kern. Kook het lof 5 min…

…wassen, in stukjes snijden en in 20 min. gaarkoken. Bieslook fijnknippen. Witlof schoonmaken, harde kern verwijderen, in de lengte halveren en in 10 min. beetgaar koken. Saus volgens gebruiksaanwijzing bereiden…

…omscheppen. Azijn en 2 eetlepels water in wok schenken, bouillonpoeder erdoor roeren en nog ca. 2 minuten verwarmen. Witlof met peper op smaak brengen. Serveren bij wildbiefstukjes en gegrild vlees.

Witlof schoonmaken en in de lengte in reepjes snijden. Karbonades bestrooien met zout en peper. In grote koekenpan boter verhitten en karbonades in ca. 13 minuten bruinbakken. Krieltjes met zout…

…deze in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in dunne partjes. Doe in een kom. Schenk de gembersiroop erover. Meng het witlof erdoor en bestrooi met de pecannoten.

Uiteinden van stronkjes witlof snijden. Blaadjes voorzichtig loshalen, wassen en droogdeppen. Grote blaadjes in de lengte halveren. In kom yoghurt mengen met mayonaise, citroensap en suiker. Dressing eventueel verdunnen met…

…olie. Leg de halve stronken witlof strak naast elkaar in de ovenschaal en verdeel de plakken mozzarella erover. Bestrooi met het broodkruim en besprenkel met de rest van de olie…

…Halveer de plakjes prosciutto. Haal de blaadjes witlof los en verdeel de peer en prosciutto erover. Schep de basterdsuiker in een ondiep bord. Snijd de brie in de lengte in…

…het witlof in de lengte en verwijder de harde kern. Zorg ervoor dat de blaadjes aan elkaar blijven zitten. Verhit de olie (in bijvoorbeeld een koekenpan) en bak het witlof…

…witlofhelften met de snijkant naar beneden in de ovenschaal. Snijd de ongeschilde peren in vieren, verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in dunne parten. Leg ze tussen het witlof…

…en bak het spek 5 min. op middelhoog vuur. Verwijder de onderkant van het witlof en snijd in de lengte in vieren. Schil de winterpeen, halveer in de lengte en…

…smaak met zout en peper. Snijd de witlof in dunne reepjes. Verdeel de witlof en de garnalen over borden en schep er de crème fraîche op. Serveer met de zuurdesemtoast…

…minuutjes. Snijd de witlof in reepjes, verwijder eventueel het middelste harde gedeelte, dit maakt de soep iets bitterder. Voeg de witlof toe aan de pan en bak kort mee. Voeg…

Bereiding Haal 8 grote bladeren voorzichtig van de witlof af zonder dat ze scheuren. Vervolgens snijd je het overgebleven deel heel fijn in reepjes. Meng de tonijn uit blik met…

Snijd de onderkant van het witlof en halveer de stronken. Verwijder de harde kern. Snijd het lof in lange, dunne reepjes en doe samen met de botersla en de druiven…

…kontjes van de witlof en haal de bladeren los. Snijd voor de vulling de kleine bladeren en de binnenkant in dunne reepjes. Houd de grote bladeren van de witlof achter…

Witlofstamppot Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Kook de aardappels in circa 15 minuten gaar. Giet af en stoom droog. Pureer de aardappels met…

…Haal de blaadjes van de little gem en witlof los (gooi lelijke blaadjes weg) en spoel indien nodig af onder de kraan.  Hak de little gem in grove stukken en…