Bloemkoolstamppot Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels in circa 15 minuten gaar. Snijd…

…Kook hierin de bloemkoolroosjes 6 min. Giet de bloemkool af, laat een beetje afkoelen en verdeel over de vorm. Verkruimel de kaas over de bloemkool. Klop de eieren los met…

Verwarm de oven voor op 200 °C, hete lucht op 180 °C. Snijd de bloemkool in roosjes. Kook de bloemkoolroosjes ca. 5 min voor. Bak in een braadpan het gehakt…

…dit tot een gladde puree. Verdeel de bonenpuree over één groot bord of meerdere kleine borden. Leg de bloemkoolsteaks hier bovenop en top af met de verse peterselie en amandelschaafsel.

…een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de spek bovenin de oven in maximaal 10 minuten goed knapperig. Snijd de knapperige spekreepjes fijn en verdeel deze over de kommen bloemkool-preisoep…

…wel een halve liter melk doorheen moeten. Voeg zout en peper naar smaak toe. Giet de saus over de bloemkool en strooi er nog een beetje nootmuskaat over. Eet smakelijk…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Verdeel de bloemkool in roosjes. Snijd de paprika’s in reepjes. Klem een stuk bakpapier op de bodem van…

Een lekker makkelijk recept voor elke dag: bloemkoolburgers met bacon en kaas. Tip: eet je vegetarisch? Vervang het spek dan door zongedroogde tomaatjes. Verwarm je oven voor op 220 graden…

…Breng opsmaak met peper, zout ennootmuskaat. Schenk de kaassaus overde bloemkoolroosjes.Bestrooi met de rest van dekaas. Laat 20 tot 25 minutengratineren in de oven. Leg de worsten in eenovenschaal…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de bloemkool en verdeel in roosjes. Maal fijn in de blender. Doe ze in een schaaltje en zet ze 5 minuten in de…

…knoflook. Verdeel de bloemkool in roosjes. Zet een grote pot op het vuur met wat olijfolie. Bak de ui, het preiwit en de knoflook glazig. Voeg de bloemkoolroosjes toe. Stoof…

Schil de aardappelen en halveer ze. Snij de bloemkool in roosjes. Kook ze samen met de aardappelen gaar in lichtgezouten water. Kruid de visfilets met peper en zout en bak…

…Voeg na 30 sec. de bloemkoolrijst en bosui toe en roerbak 2-3 min. Schep de groenten, garnalen, ⅔ van de koriander en sojasaus door de bloemkoolrijst. Breng op smaak…

Snijd de roosjes van de bloemkool af maar zorg ervoor dat deze niet al te groot zijn. Kluts het ei op en meng de overige ingrediënten voor het beslag er…

…de bloemkool in roosjes en kook in 8-10 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Snipper de ui en fruit de ui 2 min. Schep de bloemkool erdoor…

Doe de groenten in een blender samen met de bouillon en de uivlokken en mix alles tot een gladde soep. Giet de soep in een pan en voeg het laurierblad…

Kook de bloemkoolroosjes in plm. 5 minuten beetgaar in water met verkruimelde bouillon tablet. Laat de bloemkoolroosjes goed uitlekken in een zeef of vergiet. Verhit de olie in de hapjespan…

Snijd de roosjes van de bloemkool. Spoel ze en laat ze goed uitlekken. Als je roosjes voorgesneden hebt gekocht, sla deze stap dan over. Verwarm een scheut olie in een…

Was de romanesco en verdeel deze in roosjes. Kook de romanesco in water met zout beetgaar (afhankelijk van de grootte plm. 6 tot 8 minuten). Laat de kool goed uitlekken…

Was de bloemkool en snijd hem in roosjes. Verhit 2 à 3 el olie in de wok en fruit de ui in de olie. Kook alvast water. Fruit de knoflook…