Soms zijn de eenvoudigste gerechten nog altijd de allerlekkerste. Wat ons betreft geldt dat zeker voor Toast Champignon, een klassieker die standaard op de kaart staat in de doorsnee Belgische…

Verwarm de oven voor op 200°C. Haal het steeltje van de champignons, leg ze met de opening naar boven in ovenlepeltjes, giet er een beetje olijfolie over en bak ze…

…minuten goudbruin. Schep het vlees uit de pan. Doe opnieuw wat olie in de pan. Bak de champignons goudbruin en kruid ze met de garam masala, de kurkuma, het kaneelpoeder…

…Mix de ricotta romig en kruid met de chilivlokken, peper en zout. Schep een lepel ricotta op elke toast en schep er de gebakken champignons op. Bestrooi met lente-uitjes…

Bereiding Verwijder de steeltjes uit de champignons en wat van de binnenzijde. Bestrooi de binnenzijde met een klein snufje peper en zout. Vul ze met de geitenkaas. Schep een beetje…

…Vul ze met geitenkaas. Snij de paprika in kleine blokjes en verdeel over de geitenkaas. Zet de champignons ca. 15 tot 20 min in de oven. Verdeel op het laatst…

Bereiding Verwarm de oven op de hoogste stand van de grillfunctie. Maak de champignons schoon en blancheer deze 3 min. in kokend water. Schud ze af en doe ze in…

…in de oven. Zet eventueel de grill aan het eind een paar minuutjes aan voor een extra krokant korstje. Tips: wil je deze gevulde champignons van tevoren bereiden? Vul ze…

…10 minuten met de deksel op de pan pruttelen. Breng de champignons op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Sperziebonen en cherrytomaten Verwijder de uiteindes van de sperziebonen…

…de paprika’s in blokjes.Snijd de bacon in reepjes.Verhit de boter in een pan en bak de champignons paprika’s en de bacon in circa 5 minuten goudbruin…

…min. krokant en bruin. Verhit de olie in een wok en roerbak hierin op hoog vuur de champignonroerbakmix met de courgette in 5-7 min. gaar. Schep de champignonmix, courgette…

…laos en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan eerst de champignons toe en dan de oesterzwammen en bak alles maximaal 2 minuten door. Dan de vissaus en de golden…

Maak de champignons schoon met een borsteltje of keukenpapier. Verwijder de steeltjes van de champignons door deze uit de hoedjes te draaien. Verwarm de oven voor op 220 graden Celcius…

…sjalotjes, bouillon en lavasblaadjes in een pan en laat pruttelen totdat het geblenderd kan worden. Blender de soep en snijd een hoeveelheid champignons in plakjes. Voeg deze toe aan de…

…de crème fraîche en de kaas erdoor en breng op smaak met peper. Doe de champignons in de schaaltjes en zet 3-4 minuten onder de grill. Serveer met stokbrood…

…op een bakplaat en doe ze in de oven. Laat de champignons in de oven totdat de kaas gesmolten is. Haal de bakplaat uit de oven en serveer de champignons…

…voor op 180 graden (hetelucht). 2. Boen de champignons eventueel schoon met een borsteltje of een stukje keukenpapier. Verwijder het steeltje de champignons. 3. Meng de roomkaas met de peterselie…

Maak de champignons schoon, verwijder de steeltjes en hak deze fijn. Ontdoe het spek van zwoerd en vetrandjes en snij in zeer kleine dobbelsteentjes.Snij het brood in zeer kleine…

Verwarm de oven voor op 180°C. Borstel de champignons droog schoon. Haal de steeltjes eruit en hak ze fijn. Pel en hak de sjalot en de knoflook. Snij het ontbijtspek…

Borstel de champignons schoon, verwijder de steeltjes en hak ze fijn. Snij de tomaten fijn. Meng ze met de parmezaan en champignonsteeltjes (voeg eventueel wat olie toe). Breng op smaak…