…el olie bij het sinaasappelsap. Breng de sinaasappeldressing op smaak. Haal de blaadjes van het witlof en de sla los en verdeel over een ruime schaal. Besprenkel met de sinaasappeldressing…

…ze met de pureestamper fijn. Schep er de witlof en de piccalilly door. Verwijder de laurier uit de melk. Stamp de melk door de witlofstamppot. Breng op smaak met nootmuskaat…

…tussentijd de witlofstronkjes en verwijder de harde kern. Kook ze in 5 minuten gaar in water met zout. 4. Verdeel de aardappelpuree over een ovenschaal. Wikkel een stronkje witlof in…

Een heerlijk receptje van Culy-lezeres Carina. Bak de knoflook en de ui in een hete pan met een scheutje olijfolie. Snijd de lof fijn en voeg na drie minuten…

Maak de witlof schoon. Snij de onderkant kegelvormig in. Smelt 40 gram boter in een pan, leg hierin de witlof, voeg een theelepel suiker toe, zout en peper. Laat ze…

Breng een pan met water en zout aan de kook. Maak de witlof schoon, snij de onderkant kegelvormig in en doe de struikjes in het kokende water. Laat ze 20…

…En die frisheid is perfect voor bij het bittere van de witlof. Bron: Zo maak je de witlofsalade: Zet een pan op het vuur en verhit de olijfolie. Voeg de…

…door. Breng op smaak met peper. Was de bieslook en snijd klein. Meng dit met de uitgelekte rozijnen door de rettich. Was de witlofbladen en vul met het rettichmengsel. Verdeel…

…door het sinaasappelsap. Maak het witlof schoon en snijd de struikjes in de lengte in vieren. Bestrijk de parten dun met olie. Grill het witlof in 4-6 minuten gaar…

…walnoten grof. Verkruimel de geitenkaas en meng de appel, de druiven en de noten er door. Was de witlofbladen en vul de bladen met het mengsel. Garneer met de doperwtjes.

…20 min. gaar. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de witlof in 8-10 min. zacht. Voeg na 5 min. de appels…

Snijd de blaadjes witlof in de lengte in brede repen. Snijd de aardappelen in plakjes. Hak de eieren fijn. Snijd de ham eerst in reepjes en daarna in stukjes. Verwarm…

…Bak de paprika 3 min. al omscheppend en schep uit de wok. Leg de witlof in de wok en bak 5 min. al omscheppend. Voeg de knoflook en de limoenrasp…

…basilicum Verwarm een pannetje en rooster de pijnboompitten in circa 3 minuten goudbruin.Pluk en scheur de basilicum.Serveren Verdeel de geroosterde Italiaanse aardappels en de gegrilde witlof over borden…

…Halveer de stronkjes witlof bestrijk ze met olie en leg ze met de snijkant op de grillpan tot er een mooie grillstreep ontstaat. Leg de witlof in een ovenschaal en…

Bestel het boek Wokking Lekker hier voor €16 50. Snijd de shiitakes in stukjes en de witlof in parten. Verhit een wok zonder olie en rooster het sesamzaad in circa…

Verwarm de (oven)grill op zo’n 200 graden. Haal de blaadjes van de witlofstronkjes los en was ze goed. Het harde middenstuk laat je liggen, dat is het meest…

…minuten in een droge koekenpan. Schil en rasp de winterpeen. Snijd de witlof in reepjes. Snijd de schil van de mandarijntjes en snijd de partjes eruit. Knijp het overgebleven sap…

…180 ºC. Halveer de struikjes witlof in de lengte. Kook de witlof in ruim water met zout in 6-8 minuten beetgaar.  Snijd intussen de peren in plakjes of partjes;…

Maak stronkjes witlof schoon en verwijder eventueel de bittere uiteinden. Snijd witlof in de lengte door en vervolgens in reepjes van gemiddelde dikte. Snijd ham in blokjes. Smelt boter in…