…dicht. Maak zo ravioli tot het deeg en de vulling op zijn.   Verwarm de oven voor op 180˚C.   Schep saus in de lasagneschaal. Rangschik hierop ravioli. Schep er saus op…

…en lasagnebladen. De bovenste laag bestaat uit lasagnebladen. Roer de yoghurt (150 ml), het losgeklopte ei en de helft van de kaas door elkaar. Schep de saus over de lasagneschotel…

…helft van de lasagnebladen. Herhaal deze lagen en schep tenslotte de rest van de tomatensaus erop. Bestrooi met de kaas en peper naar smaak. Bak de lasagne in de voorverwarmde…

…hierop een laag lasagnevellen en druk aan. Daarna een deel bolognesesaus, een deel bechamelsaus en een deel kaas. Herhaal deze volgorde nog twee keer. Bak de lasagne bolognese ongeveer 25…

…op smaak met zout, peper en de Italiaanse kruiden. Om en om een laag van het spinaziemengsel en het tomatenmengsel (met lasagnebladen ertussen) in de ovenschaal doen. Eindig met het…

…geval is. Voeg 1 mespunt nootmuskaat toe aan de bechamelsaus. Leg de lasagnebladen op het gehaktmengsel en voeg de helft van de bechamelsaus toe. Bedek de lasagnebladen goed. Leg de…

…vuurtje gedurende 45 minuten. Roer af en toe. Pak een ovenschotel en maak hierin laagjes: begin met de rode saus, dan lasagne, rode saus, bechamel, lasagne, bechamel, geraspte kaas. Zet…

…Rasp de cheddar en meng met de ricotta. Verdeel 2 el tomatensaus over de bodem van de schaal. Verdeel er 3 lasagnebladen over. Verdeel er 1/5 van de tomatensaus…

…en oregano. 4. Snijd de lasagnevellen in reepjes en voeg ze bij de saus. Blijf af en toe roeren zodat de lasagne niet aan elkaar plakt. Wordt de saus te…

Toen we bij onze vrienden van de website Bon Appétit het recept voor lasagne carbonara spotten, dachten we meteen: wat een ge-ni-aal gerecht. Troostend, origineel en ontzettend makkelijk. We…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper het sjalotje fijn. Kook de lasagnevellen 2 minuten in gezouten water. Laat ze plat opdrogen op een schone keukenhanddoek. Blancheer de asperges…

…oesterzwammen kort op een hevig vuur in olijfolie. Vermeng de groenten en kruid ze met paprikapoeder, peper en zout. Vul een lichtjes ingevette ovenschaal met lasagnevellen, koolbladeren en gemengde groenten…

Pel en snipper de uien en deteentjes knoflook. Schraap dewortels en snij ze in blokjes. Snij de pancetta in reepjes.Verhit olijfolie in een pan. Fruitde ui en de knoflook…

…met de room. Schep goed om. Snij de mozzarella in plakken. Giet een bodempje water in de ovenschaal en beleg met een laag lasagnevellen, laat wat overlappen. Lepel er dan…

…met olijfolie en leg er 3 vellen lasagne in. Beleg met konijn en overgiet met wat groentesaus. Herhaal dit twee keer en eindig met lasagnevellen. Meng de room met de…

Snij de zoete aardappelen in plakjes. Pel de uien, en snipper fijn. Maak de champignons schoon, en snij in stukken. Blancheer de zoete aardappels 15 minuutjes in kokend water. Stoof…

Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de plakjes courgette op een met bakpapier beklede bakplaat, kwast beide kanten in met olijfolie en kruid met zout. Rooster de plakjes 12…

Verwarm de oven voor op 175°C. Spoel de courgettes en de spitskool. Snij met behulp van een mandoline de courgettes in lange linten. Maak de blaadjes van de spitskool los…

…op en daarop de ricotta. Herhaal deze lagen, strooi de geraspte Parmezaan op de ricotta en zet 20 à 30 minuten in de oven tot de lasagne mooi goudbruin is.

Verwarm de oven voor op 200°C. Pluk de bladeren van de boerenkool en snij de grote nerf ertussenuit. Blancheer de bladeren één minuut in kokend gezouten water. Giet af en…