…het deeg op tot je een croissantje krijgt. 5. Strijk de croissants in met melk of losgeklopt ei en bak ze in een kwartiertje goudbruin in de oven op 200°.

…heet water en schuif in de oven. Splits de eieren. Breng de melk aan de kook met een snuifje zout en 1 eetlepel suiker. Roer er het griesmeel door en…

Verwarm de oven voor op 150°C. Pel de sinaasappel, snij de partjes los en verwijder alle witte vezels. Verwarm de melk, de room, de schil van de sinaasappel, de kaneelstokjes…

Maak de blini‘s. Meng de melk met de bloem en kruid het beslag met peper en zout. Bak er blini’s van in een pan met olie. Hou ze…

…kruidnoten omdat die nét even wat meer smaak hebben, maar je kunt ook gewone kruidnoten (of pepernoten) gebruiken. Mix de melk, de halve banaan en de kruidnoten in een krachtige…

Breng de melk aan de kook, samen met het kaneelstokje en de citroenrasp. Zet het vuur uit en laat even trekken. Klop de eidooiers los met de suiker. Neem het…

Verwarm de melk met de boter, de kaneel en de suiker in een pannetje tot de boter gesmolten is. Meng de gist met de bloem. Maak er een kuiltje in…

…en75 g suiker tot een dikke,witte massa. Verwijder het vanillestokjeuit de hete melk engiet de melk al kloppendlangzaam bij het eiermengsel.Zet dan de kom in depan met kokend…

Smelt in de microgolfoven de melkchocolade met een klontje boter. Zet 20 à 25 papieren vormpjes op een schaal. Leg in elk 2 amandelnoten, 2 pijnboompitten en 1 rozijn. Overgiet…

Kook melk. Voeg kruiden toe. Meng maizena met koude melk in een kopje en voeg toe aan de melk. Laat de melk indikken. Zet het vuur uit of neem de…

Breng de melk aan de kook en laat de witte chocolade erin smelten. Voeg het matchapoeder toe. Schuim het eventueel op in de blender of met een staafmixer.

Warm de melk op met de suiker en voeg de boter en het zout toe. Laat het mengsel afkoelen tot het lauw is. Klop er dan de eieren door. Doe…

Roer de melk, de suiker en de gist samen los. Laat 10 minuten rusten tot het beslag begint te bubbelen door de gist. Meng in je keukenrobot de eieren, boter…

Verwarm de melk en los er de gist in op. Splits de eieren. Meng de eidooiers met de bloem, suiker en vanillesuiker tot een luchtig geheel. Voeg het gistmengsel toe…

Verhit de melk in een pannetje. Voeg de chocolade in stukjes toe en laat al roerend smelten. Voeg het cacaopoeder, de speculaaspasta, de kaneel en het zout toe. Verdeel over…

Smelt de melkchocolade en de fondantchocolade au bain-marie Roer er 2 el hazelnootpoeder, 1,5 el hazelnootolie, 1 kl cacaopoeder, enkele druppels vanille-essence en 1 el vloeibare honing…

Verwarm de oven voor op 180°C. Start met de soezen. Verwarm 65 milliliter water, de melk, de boter, de suiker en het zout in een steelpannetje. Zodra het mengsel kookt…

…appels, verwijder het klokhuis en snij ze in partjes. Verwarm de melk met het opengesneden vanillestokje en laat even trekken. Verwijder het vanillestokje, maar schraap het merg bij de melk…

Breng de melk aan de kook met het vanillestokje. Voeg de rijst toe. Laat op een laag vuur 30 min. wellen. Roer geregeld. Laat afkoelen en schep af en toe…

Verhit de melk en roer er het maïszetmeel door, haal van het vuur en roer er de geraspte kaas door. Voeg eventueel wat extra melk toe als de saus te…