Meng de crème fraȋche met de mierikswortel. Snijd de haringfilets los van elkaar. Verdeel de mierikswortelsaus en de rauwkostbietjes over de sneetjes roggebrood. Leg de haringfilets er bovenop en garneer…

…denken: bieten carpaccio, dat kennen we wel. Maar wacht maar tot je deze versie van geblakerde (!) biet met verse mierikswortel proeft. Sterk in zijn eenvoud, belachelijk makkelijk (en snel!) om…

…jne coulis. Kruid de griet met peper en zout en bak ’m aan beide kanten lichtbruin. Schik de vis op de borden en werk af met mierikswortelcrème, prei en knolselder…

…laat ze uitlekken. Pel en plet de knoflook. Meng de mayonaise met de mierikswortelroom en knoflook. Bak de kipfilet in een scheutje olijfolie goudbruin aan. Kruid met peper, zout en…

…tot de helft inkoken. Doe er de room bij en laat inkoken tot de sausdikte. Roer de mierikswortelpasta door de saus. Breng ze op smaak met peper, zout en enkele…

…water. Verpak ze in aluminiumfolie en laat ze minstens 30 minuten meepoffen op de rand van de barbecue. Meng de ingrediënten voor de mierikswortelroom en kruid met peper en zout…

…in flinterdunne plakken. Leg de gemengde sla in het midden van het bord. Verdeel de gesneden rosbief bietjes radijs en de amandelen over het bord en lepel er mierikswortelcrème bij.  

…en bestrooi met de tijm en rozemarijn. Bak 30 minuten. Klop de room bijna stijf. Voeg de mierikswortel toe, kruid met peper en meng. Spoel de spinazie en laat slinken…

…een garde de zonnebloemolie bij. Klop tot alle olie is opgenomen en je een romige mayonaise hebt. Breng op smaak met zout en de mierikswortel. 7. Snijd de kontjes van…

…intussen de mierikswortel en crème fraîche in een kom. Snijd de dille fijn en voeg samen met de honing toe. Meng door elkaar. Schep een paar lepels mierikswortelsaus op de…

…olijfolie) zoals op de verpakking staat. Maak de saus. Doe creme fraiche in een schaal en roer de mierikswortel erdoor. Breng op smaak met peper en zout en proef de…

…Rasp tot slot flink veel verse mierikswortel over de Scandinavische rijstbowl en val aan. Bron: Meer lekkere rijstbowls: Culy Homemade: Aziatische rijstbowl met omelet en krokante kip Culy Homemade: rijstbowl…

…over twee borden en drapeer op elk gerecht een ansjovis. Rasp nog wat extra mierikswortel over het geheel en serveer met getoast brood en een lichte salade. Perfect als lunch…

…Pel en snipper de rode ui. Spoel de bieslook en snipper fijn. Voeg de mierikswortel toe aan de roomkaas en kruid met peper en zout. Meng tot een smeuïge spread…

…sliertjes van de rode biet. Serveer de gravad lax met de rode biet, strooi er de gekneusde roze peperbollen en flink wat dille over. Lekker met de mierikswortelroom en knackebröd.

…de tuinerwten toe. Giet af en laat afkoelen. Snijd ondertussen de venkel in flinterdunne plakjes, eventueel met de mandoline. Meng de mierikswortel, yoghurt, mayonaise en olie tot een gladde dressing…

…Schik de pannenkoek op een bord, schep er de champignons op. Drizzel er wat mierikswortelmayonaise en Okonomiyakisaus over en werk af met de lente-ui. Smakelijk! TIP: Kies voor een…

…af en laat ze uitdampen. Gril ze verder gaar in een grillpan. Meng de mayonaise met de zure room, de mierikswortelcrème, de bieslook en de kappertjes. Kruid met peper en…

…en peper. Haal de rozemarijn eruit. Klop de koude boterblokjes erdoor en houd de saus warm onder aluminium-folie. Meng de crème fraiche met de mierikswortelpuree, peper en zout. Verhit…

…van de olie en de helft van de citroensap door de zalmblokjes. Roer de mierikswortelrasp in een kommetje door de mayonaise en yoghurt en voeg peper en zout naar smaak…