…met prachtig graan staan? Bron: Koopmans Graan van Hier Voor dit recept gebruiken we daarom Koopmans Graan van Hier Patentbloem: duurzaam geteeld graan van Nederlandse bodem. Met deze Nederlandse bloem…

…maken! https://www.culy.nl/nieuws/trend-focaccia-kunst/ Kerst-focaccia maken: recept Het voorwerk Pak er een grote kom bij. Doe hierin de broodbloem, patentbloem, zout, gist en suiker…

Zelfgemaakte pastaMeng in een kom de pastabloem en patentbloem. Maak een kuiltje in het midden en breek de eieren daarin. Voeg een klein scheutje olie toe. Draai voorzichtig met je…

Zo maak je het: 1. Begin met het maken van het appeltaart-deeg. Doe de roomboter, witte basterdsuiker, bloem, zout, 1 ei en bakpoeder in een mengkom en kneed er…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Doe de zachte boter in de mengkom van de mixer en klop dit luchtig met het zout. In een aparte kom doe je…

Dag 1  Korstdeeg maken 1 Snijd 17 g boter in stukjes. Doe de boter in stukjes bloem water en zout in een keukenmixer met kneedhaak of mixer met deeghaken. Mix…

Zeef het zetmeel en de bloem en meng met amandelpoeder. Klop de eieren met de suiker op tot een standig schuim. Klop het eiwit met de suiker op tot een…

Klop de eiwitten in een schone kom op tot zachte pieken. Klop de eidooiers in een aparte kom tot een gladde massa. Meng de melk, suiker, een snufje zout, bloem…

Inderdaad, we hebben al een aantal recepten voor zelfgemaakte pizza's, en zelfs één met een recept voor klassiek pizzadeeg. Maar als je écht the real deal wilt ervaren, volg dan de…

Rasp de citroenschil. Doe de bloem en het zout in een ruime kom en maak een kuiltje in het midden. Los de honing en de gist op in 5 à…

Deze sticky bloemkool-wings zijn een genot om op tafel te zetten. De groentesnack maak je gemakkelijk in de oven en heeft een Koreaans tintje door de plakkerige coating. Geloof…

Bereid twee bakplaten alsvolgt voor. Maak ter lengte van de bakplaat een papierenmal van 35 cm. breed, met opstaande randen van 2 cm. hoog. Doe de eieren met de suiker…

Kruidnoten Optioneel: snijd de stoofpeer in kleine blokjes. Verspreid de blokjes over een bakplaat en droog ze een uur op 150 graden in de oven*. Kneed de boter en suiker…

Heb je énig idee hoe lekker deze citroen-frambozentaartjes zijn? Of moeten we zeggen: deze tartelettes aux framboises et citron - want in het Frans klinkt dat toch nog net wat…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verhit de boter met de melk in een steelpan. Voeg de bloem in 1 keer toe als de…

Het stond al een tijdje op ons lijstje om 'ns vega worstenbroodjes te maken. Het doel? De vulling zódanig op smaak brengen, dat je 't verschil met de variant met…

Je hebt donuts én je hebt donuts in de overtreffende trap. Deze crème brûlée-donuts (jaja!) zijn gevuld met een goddelijke custard en hebben een fantastisch knapperig suikerlaagje waardoor je…

Berlinerbollen zijn perfect om op tafel te zetten tijdens oudjaar. We houden van oliebollen, maar deze luchtige balletjes krijgen onze voorkeur. Al helemaal als ze gevuld zijn met appelcompote! De…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Klop de eieren met de suiker met een mixer in 8 min. licht en luchtig (het moet ongeveer in volume verdubbeld zijn). Meng…

Zo maak je het: 1. Begin met maken van de soezen. Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte). Bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Verwarm de melk…