…rol op met spek en salie en bind vast met keukentouw. Bak het vlees aan in bakboter en laat op een zacht vuur of in de oven op 160° C…

…de speklappen met peper en zout en gril ze 10 minuten per kant. Leg er 5 minuten voor het einde van de baktijd de salie bovenop. Serveer met de aardappeltjes.

…3 inkepingen en laat telkens 3 cm tussen elke inkeping. Vul elke inkeping met een plakje halloumi en een blaadje salie. Kruid met peper en zout en gaar 10 minuten…

…aan de saus en roer ze voorzichtig door de ­salieboter. Verdeel de pasta met de saus over de borden en werk hem af met de gefrituurde salie en de parmezaanschilfers.

Zet de tafelgrill aan op de hoogste stand. Bestrooi de filetlapjes met de salie en peper en zout. Vouw om elk lapje vlees een plak rauwe ham en zet vast…

…laat de eieren even liggen maar roer de groentes met boter en salie direct door de warme aardappels. Laat de aardappels even op het vuur doorwarmen terwijl je de eieren…

Pluk de blaadjes van de salie en munt. Verdeel over de theeglazen of doe in een theepot. Giet er het kokend water over en laat 3 min. trekken.

…in het achtergebleven bakvet. Voeg de wijn, fond en salie toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager, leg de bouten terug in de pan en laat in…

Snijd de uien in halve ringen en snijd de knoflook en salie fijn. Verhit de boter in een hapjespan en fruit de ui, knoflook en salie 3 min. op laag…

…van de rest van de olie en de mosterd, de azijn en salie. Snijd de knolselderij in stukjes van 2 cm. Verwijder de schil van de sjalot en snijd in…

…Bestrooi met zout en peper. Voeg de balsamico toe. Leg er de blaadjes salie op en leg het deksel op de pan. Smoor de pompoen ca. 15 minuten op laag…

…doperwten eruit. Meng de tuinbonen in een ruime schaal met de doperwten en de dressing. Scheur de mozzarella in grove stukken. Verdeel de mozzarella en de salie over de salade.

…ca. 12 minuten krokant in de oven. Verhit intussen 3 el olijfolie in een pan en fruit er de knoflook en 1 takje salie in tot de knoflook glazig is…

…de salie en pluk de blaadjes van de takjes. Pel en snipper de knoflook. Bestrooi de varkenshaasjes met zout en peper en vul ze met de knoflook en de salieblaadjes…

…op een bord en duw plat met de onderkant van je lepel. Schik de Berloumi en de jus uit de pan erbij en werk af met de crispy salie. Smakelijk…

…maar genieten geblazen. Deze pompoenravioli met salieboter is werkelijk verrukkelijk en kan goed als voorafje of als hoofdgerecht met een simpele salade.  Heb je geen pastamachine in huis? Gebruik dan…

…binnen. Houd de stukken vis warm in een stuk aluminium folie. Leg de blaadjes salie in dezelfde pan waarin je de vis hebt gebakken en bak ze een paar seconden…

…het salie-botermengsel over de pompoenhelften en zorg dat je het mengsel goed tussen de inkepingen stopt. Bak voor ongeveer 60 minuten in de oven. Serveer met de overgebleven salie…

…boter met de blaadjes salie peper en zout en laat de boter rustig bruin worden.  Leg er op elk bord 3 ravioli met een flinke lepel bruine boter met salie…

…min. en bak nog 2 min. tot al het vocht verdampt is. Hak de hazelnoten fijn en bestrooi er de sjalotten mee. Leg op elke sjalot een salieblaadje en serveer.