Schil de peren, halveer ze, verwijder het klokhuis. Besprenkel ze meteen met het citroensap. Bak ze kort aan beide kanten in de boter, in een pan met dikke bodem. Strooi…

…de peren minstens 3 uur opstaan. Haal de peren uit de pan en plaats op een bord. Kook het vocht in tot een siroop. Serveer de stoofperen koud of warm.

…roodgekleurd zijn. Haal de stoofperen uit de pan en laat afkoelen.  Verwarm de oven voor op 150°C boven- en onderwarmte en plaats de schaal met water onderin de oven. Bekleed…

Zet een vergiet in een diep bord of schaal. Giet de peren af en vang het vocht op. Dep ze droog met keukenpapier en verwijder met een meloenboor het klokhuis…

Schil de peren met een dunschiller in een vloeiende beweging van boven naar beneden; zo krijg je een mooie vorm. Laat de steeltjes zitten. Breng de peren met de wijn…

Schil de stoofpeertjes en verwijder het "kontje". Stop de kruiden in het zakje. Als je geen zakje hebt, kun je de kruiden ook los in de pan doen of in…

Schil de peertjes. Je kunt ze heel laten met het steeltje eraan of in partjes snijden, maar verwijder dan het klokhuisje. Zet de peertjes op in de port met alle…

Zet alles klaar. Schil de peren en snijd ze in partjes. Spoel de peren af en doe ze in een hoge pan. Voeg water toe zodat de peren net onder…

Schil de peren met de dunschiller, halveer ze in de lengte en verwijder de klokhuizen, laat evt. de steeltjes eraan zitten. Doe de peren met het bessensap, de suiker, het…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de ui in parten. Verwarm een klont boter in een ovenvaste kookpot. Kruid het hertengebraad met peper en zout en schroei het vlees…

Schil de stoofperen, halveer ze en verwijder het klokhuis. Doe ze in een brede pan. Voeg een halve fles rode wijn en een beetje water toe. Het hoeft niet helemaal…

…een scherp mes of dunschiller, laat de steel eraan zitten. Verwijder het kroontje aan de onderkant en leg de stoofperen in een pan. Voeg 125 gram suiker, het vanille-aroma…

Er gaat niks boven stoofperen tijdens de feestdagen. En hoewel de klassieke stoofpeer favoriet is en blijft, worden we ook blij van variatie. Serveer daarom deze kerst dit spannende bijgerecht…

Schil de peren, snijd ze in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd de partjes in stukjes. Meng water, wijn, limonadesiroop, citroensap en puddingsaus in een pan. Voeg sinaasappelschil, kruidnagels en…

Begin met de stoofperen te bereiden. Schil ze, snij in vieren en verwijder de klokhuizen. Doe in een steelpannetje met het sap, kaneel, suiker en steranijs. Zet op en breng…

*Eén liter water aan de kook brengen met suiker, peer, citroen, kaneel en kardamom en nog 15 minuten laten doorpruttelen nadat de suiker is opgelost. *Dan de peren verwijderen en…

Schil de peren met een dunschiller, maar laat de stokjes eraan. Zet ze rechtop naast elkaar in de pan en doe op elke peer 1 schep suiker en strooi er…

Schil de peertjes maar laat de steeltjes en het kroontje eraan zitten. Breng in een grote pan de wijn, de suiker, de kruidnagels, de koekkruiden, het citroensap, het kaneelstokje en…

Bereid de blanke stoofperen en de chocoladesaus, of warm ze op. Leg een hele of een gehalveerde stoofpeer op een mooi dessertbord tegen een bol vanille-ijs aan. Giet de…

Schil de peertjes en zet ze rechtop in een pan. Doe de aardbeien, frambozen en bessen erbij. Giet het bier erbij en zet de pan op het vuur. Snij het…