…mengeling van het zout, de kappertjes en de gehakte dille. Wrijf de zalm in met de rub, laat 5 minuten marineren. Snij de bieten in hapklare stukken. Besprenkel met olijfolie…

…te mengen. Rooster in 20 minuten goudbruin. Voeg na 8 minuten de bulgur toe en schik er het stuk zalm op. Mix intussen het vruchtvlees van 1 avocado fijn. Meng…

…zalm 2 minuten aan elke kant in boter. Kruid met peper en zout. Bestrooi met de sesammengeling. Snij in stukken. Lepel wat bietencoulis op de borden. Schik de stukken zalm…

…aan voor een mooi korstje. Spoel de postelein. Meng de postelein kort voor het serveren onder de radijs-komkommersalade. Serveer de gebakken zalm en de prei met de frisse salade.

…Snij de zalmfilet in plakjes van 1 centimeter. Kruid met peper en zout. Schep de couscous in een ingevette ovenschaal. Beleg met de plakjes zalm zodat de couscous volledig bedekt…

…Draai ze om en gril ze nog 2 minuten aan de andere kant. De zalm mag nog een beetje rozig zijn vanbinnen. Maak de dip. Pel en pers de knoflook…

…met een beetje olijfolie tot een lopende marinade. Bestrijk de zalm met de currypasta en laat 10 minuten marineren. Maak de noedelsalade. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de…

…schoon en snij ze in reepjes. Meng de sla met de ui en de paprika, besprenkel met de wittewijnazijn, wat olijfolie, peper en zout. Serveer de zalmpakketjes met het slaatje.

Smelt boter en olijfolie in een grote pan. Dep de zalmfilets droog. Bak ze in de pan, ongeveer 2 minuten langs beide kanten. Kruid met peper en zout. Klop de…

…Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Doe een flinke lepel van de kervelpuree op een bord en leg er een stuk zalm bij. Maak een kuiltje in de…

…preiwitten, zalm en lente-ui bij de krieltjes. Besprenkel rijkelijk met de rest van de dressing en zet opnieuw 15 minuten in oven. Meng alle ingrediënten voor de dip en…

…er de kruiden en een scheutje olijfolie door. Kruid met peper en zout. Leg de zalm op een met olie ingevette bakplaat, kruid met peper en zout en gaar 10…

…zalm met peper en zout en bestrijk met een dun laagje mosterd. Leg ze in de pan op de spinazie en zet 15 minuten in de oven tot de zalm…

…met de knoflook en het limoensap. Lepel de labneh op een bord. Bestrooi met de pistaches, een snuifje sumak en peper. Serveer de zalm met de bietjessalade en de labneh.

…Leg onderaan een laagje prei. Bedek met een laagje roomkaas en een laagje gerookte zalm. Leg opnieuw een laagje roomkaas en herhaal alle laagjes. Dek af met vershoudfolie en laat…

…en kruid met peper en zout. Laat de saus op een zacht vuur 2 minuten sudderen en indikken. Bak de zalmmoten gaar in olijfolie. Reken op zo’n 3 minuten…

…De zalm mag vanbinnen nog rosé zijn. Verhit de Airfryer tot 200°C. Bak de frietjes in de Airfryer in zo’n 8 minuten knapperig en krokant. Serveer de zalm met…

…peper en zout. Bestrijk de zalmfilets rijkelijk met de roomkaas en leg ze mee op de bakplaat. Leg er de plakjes citroen bij en zet de bakplaat nog eens 10…

…met peper en zout. Bewaar de saus in de koelkast tot serveren. Spoel en droog de sla. Serveer de zalmspiesjes met de aardappelen, een paar blaadjes kropsla en de mosterdsaus.

…water. Leg ze op een serveerschaal en lepel er de edamamboontjes bij. Leg er de stukken zalmfilet op en Kruid ze met peper en zout. Druppel er de dressing over…