Kook de bonen in ± anderhalf uur gaar. Bak de spekjes uit en haal ze uit de pan. Bak de uien in het achtergebleven vet lichtbruin. Meng de bruine bonen met…

…bak even mee. Voeg een beker water toe en laat het geheel in 15 minuten gaar worden. Voeg bouillonblokjes en pot bonen toe. Laat het geheel niet te lang doorkoken…

Was de bonen en laat ze een nacht weken in een pan met koud water. Kook de bonen met kruiden, zout, bouillonblokken en uien in het weekwater in ongeveer 1…

Laat de bonen goed uitlekken. Ontdoe de gewassen paprika van zaad en zaadlijsten. Schil de gewassen komkommer, snijd hem in de lengte in vieren en verwijder het zaad. Snijd de…

…stukjes en bak ze kort in wat boter. Roer het spekvet, de gebakken appel en 4 eetlepels stroop door de bonen. Laat het geheel op temperatuur komen voordat je serveert.

…van de tijm en bak deze mee. 4. Spoel de bonen af onder de kraan en doe ¾ in de pan. Voeg de bouillon toe en breng de soep aan…

…de zaadjes er uit, snijd ze vervolgens in reepjes. Spoel de bruine bonen af in een vergiet en laat ze even uitlekken. Borstel de krieltjes schoon, dep ze droog en…

Zo maak je het: 1. Spoel de bonen onder water en laat ze goed uitlekken. Doe alle ingredienten, behalve de uien, in de kom van je keukenmachine en mix tot…

…op smaak met peper en zout. 5. Halveer tot slot de avocado’s, snijd het vruchtvlees eruit en snijd in dunne plakjes. Leg de plakjes bij de bonen. Serveer direct.

Spoel de bonen en zet ze de avond van tevoren in de week in zoveel water dat ze onderstaan. Snij het spek en de ui in kleine blokjes. Hak de…

…inktvis toe. Roerbak enkele minuten. Spoel en hak het basilicum. Meng de inktvis met de bonen, breng verder op smaak met peper en zout en werk af met basilicum. Serveer…

…Verhit de laatste 4 el olijfolie. Schep het brood erdoor en bak in 4 min. goudbruin en krokant. Verdeel de bonenschotel over 4 diepe borden en bestrooi met de broodcroutons.

…spitskool, komijn en chilivlokken toe en bak 5 min. mee op middelhoog vuur. Voeg de bonen met het water toe. Verkruimel het bouillonblokje erboven en breng aan de kook. Laat…

Laat de witte bonen een nacht in ruim water weken en haal vervolgens de velletjes er af. Snijd de sjalotten, de knoflook en de pepers fijn. Verhit in een wok…

…Voeg gehakt toe en bak bruin. Voeg knoflook, pepers en zout toe. Giet bonen, maïs en tomatenblokjes erbij en verwarm het geheel al omscheppend. Doe alles in een grote ovenschaal…

Spoel allebei de soorten bonen af in een vergiet en laat ze uitlekken. Snij de verse dille zo fijn mogelijk. Schep de zongedroogde tomaatjes uit de pot en laat ze…

…de vrucht uit. Pel de knoflook. Giet de cannellini bonen af en spoel goed af onder koud stromend water. Meng de bonen in een blender met de knoflook, het citroensap…

…Roerbak de ui, paprika en knoflook nog even mee. Giet de bonen en de mais af. Doe ze in een ovenschaal en schep het gehaktmengsel erdoor. Strooi een flinke laag…

…Voeg de bonen, erwten en tomatenpartjes toe. Breng op smaak met zout en peper. Leg een deksel op de pan en laat 10 min. stoven. Verdeel de bonenschotel over diepe…

…soep 5 min. zachtjes. Pureer de soep met de staafmixer. Voeg de bonen toe en verwarm de soep nog 3 min. Breng op smaak met de basilicum, zout en peper…