…zak en dep droog. Snij in dunne plakjes. Maak met een spiralizer of mandoline sliertjes van de rode biet. Serveer de gravad lax met de rode biet, strooi er de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de rode bieten, snij ze in schijes van 1 cm en kook ze beetgaar in gezouten water. Smelt de boter in een steelpan…

…Zet koel. Maak de bietenspread. Mix alle ingrediënten voor de bietenspread fijn in de blender. Maak een boterhamsandwich van afwisselend sneetjes brood en laagjes forelspread, laagjes bietenspread en laagjes veldsla…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de rode bieten in partjes en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Sprenkel er olijfolie over en strooi er de verse…

Verwarm de oven voor op 185°C. Schil de rode bieten en snij ze in partjes. Leg ze in een ovenschaal, besprenkel ze met de balsamicoazijn en de olijfolie en kruid…

…de veldsla over de borden, lepel er in het midden de appel-koolsalade op en leg er de geroosterde rode bieten en de geroosterde geitenkaas op. Strooi er nog de…

…meng ze onder de bloemkoolcouscous. Snij de feta in reepjes. Lepel de bloemkoolcouscous op een mooie schaal en verdeel er de geroosterde rode biet en ui, de balletjes en de…

…Voeg de mosterd en de sojasaus toe en roer goed door. De rode bieten met appel: Snijd de bietjes in plakjes en vervolgens in reepjes. Pel en snipper de ui…

…van een halve citroen erdoor en breng op smaak met een beetje zout en peper. Serveren Verdeel de rode bietjes met rijst kabeljauw en de gegrilde gemsla over de borden. 

…bieten en lekker veel zwarte peper toe. Schep om en laat op matig vuur goed warm worden. Snijd de bieslook fijn en roer erdoor. Verdeel de gehaktballen, aardappelen en bietjes…

…en zout. Verdeel de cottage cheese over de wraps, verdeel hierover de veldsla, courgetteslierten en de bietenblokjes en maak af met twee falafelballetjes per wrap. Serveer twee wraps per persoon.

…maken. Kruid de varken wokblokjes met de paprikapoeder en bak in de olijfolie goudbruin en gaar in 4 minuten. Serveer de aardappel-bietensalade op een bord samen met de varkensreepjes.

…en kruid met peper en zout. Snij enkele rode bietjes in dunne reepjes. Serveer het rundvlees met de saus, de rode bieten en de aardappelpuree. Bestrooi met de bieslook en…

…gemakkelijk voor 4 personen te maken kun je er 75 gram quinoa per persoon aan toevoegen. Heb je nog rode bieten over? Bekijk dan ook dit recept voor rode bietensalade.

…een randje ontstaat. Besmeer de binnenkant van het bladerdeeg (niet de randjes) met de crème fraîche. Snijd de bieten in plakjes en verdeel over het bladerdeeg. Verdeel de honing erover…

…en snipper intussen de uien. Verhit de boter en smoor hierin de uien ongeveer 5 minuten. Pel de bieten en snijd ze in kleine blokjes. Schep ze samen met de…

Snij de rode biet in blokjes en mix fijn en een blender met de magere plattekaas en de feta. Hou wat feta apart voor de afwerking. Meng er de parmezaan…

…koud water. Snij de rode biet in stukken en mix samen met 3 eetlepels room tot een zacht geheel. Verwarm de overige room op met de geraspte parmezaan, neem van…

…Snipper alles fijn. Giet het sap van de rode bietjes in een kommetje en hou het bij. Snij de rode bietjes in kleine blokjes. Verhit de olijfolie in een stoofpot…

…amandelen of amandelschaafsel toe aan de salade. Verkruimel de feta over de salade. Voeg als laatste de gekarameliseerde rode uien toe aan de salade. Meng nogmaals goed door zodat alle…