…knoflook fijn. Snijd de courgettes in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui en knoflook kort aan. Voeg de courgette toe en bak dit een…

…de vellen bladerdeeg en druk deze goed aan elkaar. Bestrooi de bodem met een beetje paneermeel. Snijd de courgettes in plakjes van ca. 5 mm dik. Klop de eieren door…

…dat alles optimaal tot zijn recht komt. Het is goedkoop lekker eerlijk en enorm veelzijdig dus serveer deze courgettes bijvoorbeeld als bijgerecht of antipasto. Ze kunnen ook heel goed door…

…parmezaan ei in een kom. Breng op smaak met zout en peper.  Leg een lepel vulling aan het uiteinde van een courgetteplakje en rol op. Herhaal tot alle rolletjes gevuld…

…Zout de courgette en laat tien minuten staan. Knoop de uiteinden van de theedoek bij elkaar en wring het overtollige vocht uit de courgette. Meng de courgette in een schone…

Snijd de courgettes in halve schijfjes van 1 cm dik. Schil de aardappelen en snijd in blokjes van 1 bij 1 cm. Snijd de prei in ringen. Verhit 2 el…

Was courgettes en snijd ze in stukken. Snipper teentjes knoflook fijn. Verwarm een flinke scheut olijfolie in een ruime pot. Stoof hierin de courgettestukken samen met de knoflooksnippers. Overgiet met…

Rasp de courgettes met een grove rasp en snipper de ui fijn. Schep de courgette en ui in het midden van een schone theedoek en druk zoveel mogelijk vocht uit…

Reinig en was de groenten en snijd ze fijn. Verhit vetstof in een pan en stoof de groenten erin. Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Laat gaar…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. en bekleed een bakplaat met bakpapier. Pureer de helft van tomaat met de tomatenpuree, zongedroogde tomaat, olijfolie en balsamico azijn met de staafmixer…

…Bak hierin de uisnippers glazig. Voeg de courgettestukken toe en bak ze even al omscheppend mee. Voeg ¾ liter water, het laurierblad en 2 bouillontabletten toe en breng de soep…

Snijd de courgette in blokjes, de ui in reepjes en pers het knoflookteentje uit. Stoof deze groenten aan in olie. Voeg mosterd, kerrie- en paprikapoeder toe en laat eventjes bakken…

Snijd de courgette in blokjes en snipper de ui. Zet de courgette en ui op met wat water en het bouillonblokje en kook het geheel gedurende 10 tot 15 minuten…

Snijd de courgette en de tomaat in dunne plakken. Snij de ui, champignons en paprika. Bak de kip-dobbelsteentjes op hoog vuur snel aan met wat peper, zout, knoflookpoeder en…

…schil de plakken en snijd deze in blokjes. Snijd de courgette in blokjes, maar bewaar een klein gedeelte om later in nog kleinere blokjes te snijden om later bij de…

…Voeg de courgette en zout toe aan de uien in de pan. Roer dit gedurende 1 tot 2 minuten bij middelhoge temperatuur, of tot de courgette vocht loslaat. Temper de…

Verhit de boter in een grote pan en fruit de ui lichtbruin. Voeg de courgettestukjes, knoflook en een beetje zout toe en bak alles ongeveer 5 minuten. Roer de bloem…

…ui en snijd de courgette in stukjes. Verhit de boter en bak de spekjes krokant uit. Schep ze met een schuimspaan uit de pan. Bak de ui en courgette ca…

…en fruit daarin de gehakte knoflook en de fijngesneden ui. Voeg de in blokjes gesneden courgettes toe en schep alles door elkaar zodat alle kanten een beetje kunnen bakken. Voeg…

…ui en knoflook in een beetje boter (laat niet bruin kleuren). Fruit daarna blokjes courgette mee. Voeg de bouillon toe en laat 30 minuten koken op een laag vuurtje. Blender…