…het gehakt. Verhit de olie in een ruime hapjespan. Bak de gehaktballen rondom bruin en leg ze in de ovenschaal. Fruit de ui in de olie. Voeg de gezeefde tomaten…

…grote ballen van. Verhit de boter in een braadpan. Leg de gehaktballen in de pan als het schuim begint weg te trekken. Braad op hoog vuur aan. Rol de ballen…

…Leg op elke schijf een ei en vouw het gehakt eromheen. Verhit de boter en de olie in een koekenpan en bak de gehaktballen op middelhoog vuur in 4 min…

1. Scheur het brood in stukjes, doe het in een kom en schenk de melk eroverheen. Voeg het gehakt, de pecorino, het ei, de peper, de knoflook en de salie…

Optioneel, gekonfijte citroen: spoel de citroen en boen goed schoon. Snijd in parten en snijd de schil los van het vruchtvlees. Breng 150 ml water met 3 el zout, de…

Breng een pot water aan de kook voor de rijst. Voeg de bouillon en kurkuma (optioneel) toe. Snipper de sjalot fijn. Pers de knoflook. Snijd de wortel in blokjes van…

…de mosterd, de kookroom en peper en zout naar smaak door en verwarm de saus met de 4 gehaktballen nog 2-3 min. Serveer de gehaktballen met de mosterdsaus. Lekker…

…hapjespan. Bak de gehaktballen rondom bruin. Zet het vuur laag en voeg een scheutje water toe. Leg het deksel schuin op de pan en braad de gehaktballen in 10 minuten…

…Bak de kruidige gehaktballen rondomrond goudbruin. Bak grote hoeveelheden in twee of meer beurten. Het vlees hoeft vanbinnen nog niet gaar te zijn. Leg de goudbruin gebakken gehaktballen in de…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Snijd de Taleggio in blokjes. Vorm grote gehaktballen van het gehakt. Duw er een putje in en stop er een bevroren spinazieblokje en…

…het gehakt goed door met je handen en rol er medium grootte gehaktballen van. Verhit wat roomboter in een zware braadpan en bak hierin de gehaktballen rondom mooi bruin aan…

…bak ze goudbruin en gaar in een scheutje olijfolie. Meng de Griekse yoghurt met de koriander en de munt. Serveer samen met de Marokkaanse gehaktballen en bijvoorbeeld couscous, een tomatensausje…

…de pan van het vuur. Voeg de peterselie met zout en peper naar smaak toe. Serveer de gehaktballen in de saus met de bonenmelange en de kruimige aardappels. Prakken mag…

…4 gehaktballen van het mengsel. Zet afgedekt minimaal 15 minuten (tot maximaal een nacht) in de koelkast. (Zie onderstaande tip.) Verhit de braadpan met de roomboter. Leg de gehaktballen in…

Hak de pinda's grof. Leg het brood (zonder korst) in een diep bord en besprenkel met de ketjap. Doe het gehakt met het ei in een kom. Voeg het…

…gehakt en rol ze door de bloem. Verhit 50 g boter in dezelfde koekenpan en braad de gehaktballen op hoog vuur rondom aan. Zet het vuur laag en bak in…

…gr per stuk). Doe de gehaktballen in een pan en bak ze gaar. Verhit wat olijfolie (25 ml) in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor…

…minuten. Leg er wel een deksel op. Voeg de gehaktballen toe en leg de deksel er weer op. Bak het voor zo’n 10 minuten. Voeg de ongeklopte slagroom, crème…

…mayonaise, pindakaas, broodkruimels en peterselie. Maak 6 gehaktballen. Bak de gehaktballen voorzichtig, zodat ze niet kapot gaan, totdat ze goudbruin zijn en gaar van binnen. Serveer met aardappelen en je…

…toe en laat de saus 5-6 minuten koken, tot deze is ingedikt. Voeg de gehaktballen toe aan de saus en laat ze 2-3 minuten op laag vuur sudderen.