…Glutenvrij recept Koolhydraat arm recept Gepost op 10 jul 2025 Ingrediënten: Gevulde courgette met tonijn Voor personen 2 courgettes 2 eetlepels extra vierge olijfolie peper en zout 75 gr geraspte…

Verwarm de oven op 175 ºC. Verwijder de korst van de sneetjes brood en snijd ze in blokjes van 1 cm. Doe in de braadslee en rooster in de oven…

…bladeren uit het water en spoel ze koud. Nu gaan we de gevulde groene kool met gehakt maken: Snijd de mozzarella in blokjes. Meng het gehakt in een kom met…

…stuk folie. Leg de gevulde groene kool in dit bakje. Zet een deksel of zinken emmer over de kool en gril de gevulde kool in circa 60 minuten gaar. Verwijder…

Vulling: Snijd de aardappelen en de wortelen in kleine blokjes. Verhit in een pan het water en kook deze gaar, giet af en laat afkoelen. Hak de knoflook fijn en…

Verwarm de oven voor naar 200 graden hete lucht. Leg de aardappels en puntpaprika op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in 35 - 45 minuten gaar. Haal de…

Spoel de forellen aan de buiten- en binnenkant schoon met koud water. Dep de vissen droog met keukenpapier. Maak aan elke zijde drie ondiepe insnedes, van de rug naar de…

Verwarm de ovengrill voor. Halveer de avocado’s (gooi de lege helften niet weg). Schep het vruchtvlees in een kom en prak met een vork fijn. Meng er de tonijnsalade…

Met deze gevulde citroen met Prosecco-sorbet zet je een indrukwekkend toetje op tafel. Bovendien is het ook nog eens een stuk minder machtig dan de meeste desserts met room…

Maak de inktvisjes schoon: trek de kop eraf, snij de tentakels eraf (hou ze apart) en verwijder de ingewanden en het kraakbeen met de vingers. Hak de tentakels fijn. Pers…

Schraap de wortel, pel de ui en maak de selder schoon. Snij de groenten in blokjes en stoof ze even in 3 el olijfolie. Breng ze op smaak met peper…

Verwarm de oven voor op 240°C. Verwijder eventueel zichtbaar vet aan de binnenkant van de gans. Bewaar het voor het klaarmaken van de zuurkool. Meng alle ingrediënten voor de vulling…

Verwarm de oven voor op 180° C. Schil de aardappelen en snij ze in niet te grote stukken. Schep er 2 el olijfolie, peper en zout door. Verdeel ze over…

Spoel en droog de sla en de bieslook. Vermeng de zonnebloemolie met de notenolie en de balsamico. Kruid naar eigen smaak bij met peper en zout. Maak de salade aan…

Snij met een scherp mes twee derde van de artisjokken, zodat je de bodem overhoudt. Snij er de steel af. Verwijder de harde blaadjes en haal het hooi uit de…

Verwarm de oven voor op 160°C. Spoel en ontpit de tomaten, snij ze in partjes. Leg de rollade openop het werkvlak. Menghet gehakt met de tijmen verdeel het over delap…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de artisjokken, verwijder de harde buitenste bladeren. Breek de stengel zodat ze recht blijven staan. Besprenkel ze met citroensap en kook ze 10…

…Voeg de kerstomaten toe en laat even kleuren. Blus met de wijn en de passata en leg er de gevulde inktvissen in. Laat 12 tot 15 minuten stoven. Snij de…

Verwarm de oven voor op 170°C. Spoel de aardappelen en kook ze gaar. Giet af, maak een inkeping in het midden en lepel er wat kruim uit zodat je ze…

Verwarm de oven voor op 200°C. Breng een grote pot water aan de kook. Snij de artisjokken overlangs in twee en verwijder het hooi met een lepel. Leg de artisjok…