Bak de spekblokjes uit in de stoofpan, haal ze eruit en hou even apart. Voeg aan het achtergebleven vet de boter toe en bak hierin het vlees bruin. Voeg de…

…water hieraan toe. Breng alles zachtjes aan de kook. Zet een deksel op de pan en stoof de goulash ongeveer 45 minuten. Roer de stoofpot regelmatig door. Mocht het iets…

…het vlees. Laat alles nog ongeveer 30 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout. Bind eventueel de goulash met wat bloem of maizena als het te dun is.

Snijd de riblappen in stukjes van ongeveer 2 bij 2 cm. Zet een grote pan op middelhoog vuur. Smelt de boter en voeg 1 el olie toe. Kruid het vlees…

…5 uur zachtjes stoven.  Voeg de aardappelen peen en paprika toe. Breng de goulash net tegen de kook. Laat daarna 30 minuten zachtjes stoven.  Maak de soep af met de…

…pers het teentje knoflook uit boven het vlees. Schep alles goed door elkaar. Stoof de goulash in ca. 1-1,5 uur gaar. Kook ondertussen de rijst met de helft…

…extra lekker met wat zure room geserveerd. Een echte goulash is lekker pittig, maar voor mensen die niet van pittig houden kan dit recept eventueel zonder de rode chili gemaakt…

Vlees in stukjes snijden en aanbraden in een beetje braadboter en uit de pan nemen. Dan de spekreepjes eventjes laten bakken en dan gaan de uien en de knoflook erbij…

…halveer ze of snijd ze in vieren en doe ze in de pan. Laat de goulash 10 minuten sudderen en voeg 5 minuten voor het opdienen de kipblokjes toe. Garneer…

…van de kruidenmix en de tomaat toe en breng zachtjes aan de kook. Laat de goulash 4 uur stoven op laag vuur met de deksel op de pan. Kook de…

…vlees voegen. Nu nog plm. 30 minuten laten sudderen. Op smaak maken met peper en zout. Mocht de goulash te dun zijn dan eventueel binden met wat bloem of maizena. -

Snijd de paprika’s, tomaten en winterpeen in blokjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de bleekselderij in plakjes. Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Ris…

…mee. Voeg de tomaat, het water, de risottorijst, de groentebouillonblokjes en de goulashkruiden toe. Breng aan de kook en laat 15 min. zachtjes koken met de deksel op de pan.

Breng een pot gezouten water aan de kook voor de rijst. Snipper de ui fijn en pers de knoflook. Snijd de champignons in 4, grotere exemplaren in 6. Snijd de…

…Als je ziet dat de paprika's platjes zijn, doe je er de mix voor gaulash bij van Knorr. (die moet je eerst met wat water aanlengen) Dan nog een…

…trekt dit helemaal bij! De goulash is klaar als het vlees lekker mals is en je een hele dikke saus hebt. Serveer de goulash met bijvoorbeeld aardappelpuree en gegrilde paprika!

Bak het rundvlees in de boter goudbruin. Voeg de ui toe en bak mee. Voeg paprikapoeder, komijn en marjolein toe. Giet de bouillon erbij en breng al roerende aan de…

Smelt de reuzel in de koekenpan en bruin dat in de uisnippers.Doe de vleesblokjes er bij en de paprikapoeder ( ik gebruik altijd 3 eetlepels) Ook de laurierbladeren mogen er…

…staat. Breng het snel aan de kook en zet het vuur laag. Doe dan het karwijzaad en wat zout erbij en laat de goulash zachtjes pruttelen tot het vlees bijna gaar is…

…gezeefd!) toe aan de goulash. Alles op een lage warmtebron nog 30 minuten sudderen en dan heerlijk smullen. Proef en voeg eventueel nog wat kruiden of zout naar smaak toe.