…de clementineschil, het -sap en de olie door elkaar. Roer de geraspte knolselderij en de gehakte hazelnoten door het bloemmengsel en roer het eimengsel erdoorheen. Blijf roeren tot alles bijna…

…°C. Haal hem eruit en laat hem in de folie afkoelen. Snijd vier plakken van de knolselderij van ongeveer 3 cm dik en snijd voorzichtig de schil ervan af. Bewaar…

…wat olijfolie en fruit de ui en knoflook even aan. Doe de knolselderij en pastinaak erbij en roer het geheel goed om en bak even mee. Doe de bouillon erbij…

Snij de knolselderij en pastinaak in kleine stukken Verhit wat olie in een fikse soeppan. Bak de knolselderij en pastinaak even aan en doe daarna het water, tijm en bouillon…

Breng een pot gezouten water aan de kook en laat de grillpan warm worden. Schil de knolselder en snij van ¾ van de knol dunne plakjes. Snijd de plakjes in…

…peper en zout. Maak de knolselder schoon. Snij in fijne reepjes. Schil de peren en snij in kleine stukjes. Roer de stukjes peer en knolselder door de dressing. Rits de…

Verwarm de oven voor op 185°C. Schil de knolselder en snij er 4 plakjes van 5 mm dikte van. Leg de plakjes op een ingevette bakplaat, besprenkel ze met olijfolie…

Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Schil de knolselder en snij hem eveneens in blokjes. Doe ze samen met het takje tijm in een kookpot en voeg de…

…de oventemperatuur dan naar 220°C, schep alles om en zet nog eens een 8-tal minuten in de oven. Schil de aardappelen en de knolselder, snij in even grote stukken…

…kerriepoeder zacht in 30 gram boter. Kruid ze met peper en zout. Giet de aardappelen en de knolselder af en laat ze goed uitlekken. Prak ze en meng er 70…

…de voorverwarmde oven. Meng de extra vierge olijfolie met de balsamico en peper en zout. Dit is de dressing. Serveer de knolselderlasagne met de rucola en besprenkel met de dressing.

…de uien grof. Stoof ze aan in de hete boter. Snijd de teentjes look fijn en stoof ze mee aan. Maak de knolselder schoon en snijd in blokken. Stoof mee…

Schil de knolselderij en snijd in gelijke stukken van 2-3 cm. Snijd de bloemkool in roosjes. Snijd de ui in halve ringen. Schil de peen en snijd in halve…

…10 min. koken op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schil ondertussen de knolselderij en snijd in dunne plakken van ca. een ½ cm, dit gaat…

Schil de knolselderij en snijd in stukken van 2 cm. Kook in water met eventueel zout in 15 min. gaar. Giet af in een vergiet en druk met een lepel…

…oven voor op 200 ºC. Schil de knolselderij en snijd in blokjes van 3 cm. Snijd de uien in parten. Doe de knolselderij in de ovenschaal met de ui en…

…lepel het vocht eruit. Verkruimel de tofu, doe in de theedoek en pers zoveel mogelijk vocht eruit. Schil de aardappelen en knolselderij, snijd ze in gelijke stukken en kook ze…

Schil de knolselderij en prik rondom in met een vork (ca. 30 keer). Snijd het kapje van de bol knoflook. Leg beide in een pan en voeg 2 L water…

…ontdooien. Knolselderij schoonmaken en in blokjes snijden. Paprika schoonmaken en in reepjes snijden. In grote pan water aan de kook brengen en aardappel en knolselderij in 20 min. gaar koken…

…grote pan olie verhitten. Ui ca. 3 minuten zachtjes bakken. Knolselderij uit water halen en met spek ca. 2 minuten al omscheppend meebakken. Erdoor roeren: sinaasappelsap, 3/4 deel van…