…zacht. Giet daarna het water af. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de serai…

Snijd de pompoen in dunne plakjes en wrijf of maal de laos fijn. Rooster de ketumbar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in…

…en kook deze daarna zacht. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de jeruk purut…

Meng de ingredienten voor het beslag door elkaar tot het beslag gemaakt is. Voor de saus: verhit in een pan de santen en voeg de overige ingredienten toe en laat…

Snijd de jackfruit in stukjes en de bananen in stukken. Pel de ubi en snijd deze in blokjes. Kook de ubi in het water totdat het zacht is geworden en…

…wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Voeg vervolgens de palmsuiker en de kokosmelk toe en laat het geheel nog 5 minuten koken. Dan het vlees…

…4 minuten. Voeg vervolgens het vlees, het zout en de kokosmelk toe en laat het geheel nog 20 minuten zachtjes sudderen. Bestrooi het gerecht met de sjalotten en de knoflook.

…steelpannetje met 250ml water tot stroop/siroop en kook de kokosmelk in een ander pannetje. Verdeel de sago over longdrinkglazen en vul deze voor de helft aan met de kokosmelk…

…dan vast met de prikkers en stoom deze gaar in 20 minuten. Meng de kokosmelk met de bumbu en de overige kruiden en kook dit tot een dikke saus met…

…Dan de kip toevoegen en bak deze rondom bruin. Voeg dan de vissaus toe en bak voor 1 minuut. Vervolgens de kokosmelk, het water en de rawits toevoegen en breng…

…Hak de knoflook en de jahe fijn. Verhit in een pan de kokosmelk samen met alle ingrediënten en breng aan de kook. Dan op laag vuur voor 15 minuten verder…

…de linzen af onder koud stromend water en laat uitlekken. Voeg samen met de kokosmelk toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat zonder deksel 3…

…groene blad van de paksoi toe. Doe de kokosmelk met het bouillontablet in de wok en breng aan de kook. Draai het vuur laag. Voeg de kip met de paprika…

…Roerbak de maïs 1 minuut. Voeg het kerriepoeder toe en giet er de bouillon en de kokosmelk bij. Breng de soep op een zacht vuur aan de kook en laat…

…de gehaktballetjes weer in de pan en schenk de kokosmelk bij de rest van de ingrediënten. Roer goed door en breng de kokosmelk aan de kook. Doe de deksel op…

…asamwater en het zout. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de jeruk purut en…

…en bak dit 2 minuten zachtjes. Eventueel kruiden met peper en zout. Voeg vervolgens de kokosmelk toe en breng het geheel aan de kook. Laat dit sudderen totdat de kip…

…toe en bak dit nog 1 minuut door. Dan de kokosmelk en de jerut purutblaadjes toevoegen en dit aan de kook brengen. Dan de moten vis voorzichtig toevoegen en dit…

…verder. Voeg dit bij de bouillon, samen met de kokosmelk en het zout en de kaneel en laat dit nog 15 minuten zachtjes sudderen. Verdeel het vlees, de tomaat, de…

…blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in in een pan de kokosmelk samen met de bumbu en breng aan de kook. voeg…