Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn. Snijd de vis in stukken. Fruit in wat olie de uien, knoflook en djahé goudbruin. Roer er dan de lomboks…

Bereiding Doe de koolvis in een steelpan en kook het voor een paar minuten tot al het vocht bijna verdwenen is. Laat het uitlekken, gebruik hierbij een vergiet. Herhaal dezelfde…

Maal de vis samen met de uien fijn in de keukenrobot en doe het mengsel vervolgens in een grote schaal. Voeg de bloem, maïszetmeel en een ei toe. Meng goed…

Snijd de visfilets in kleine stukjes (vingerdikte), bewaar van elke vissoort genoeg stukjes om straks de soep mee te garneren. Leg de helft van de soepgroente in een grote (mossel…

Leg de koolvisfilet in een ovenschaal. Meng de monchou met de pesto. Snij de courgettes in schijfjes. Besmeer de vis met de helft van het monchou mengsel en beleg het…

Verhit de olie in de pan en doe daarbij het mosterdzaad en roer tot ze openspringen. Doe dan de kerrieblaadjes er bij. Vervolgens de gesnipperde ui aanfruiten tot die zacht…

Snij de vis in blokjes, snij de prei en de ui in ringen en de paprika in reepjes. Verwarm de olie in een wok en fruit hierin de ui, voeg…

…voeg regelmatig de bouillon toe. De laaste tien minuten de pasta toevoegen, laat deze gaar worden. Voor het serveren de in blokjes gesneden koolvishaasjes toevoegen. Serveer de soep zeer warm.

- Verwarm de oven voor op 235°C. - Snijd de net iets ontdooide visfilets in repen van 2-3 cm breedte (in totaal 12 repen). Bestrooi deze met een mengsel van het…

…en in ringen snijden. Ringen paprika op bodem van ovenschaal leggen. Koolvisfilet dik insmeren met currypasta en op paprika leggen. In pan tomato frito met kokosmelk, zout en peper verwarmen…

Dille fijnsnijden. Koolvis in stukjes snijden. Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. Dille erdoor scheppen. Hapjespan met boter verhitten. Hierin prei ca. 2 min. omscheppend bakken. Wortel toevoegen en 1…

…Leg de wortel met de koolvisfilet op een bakplaat met bakpapier. Sprenkel de olijfolie over de wortel en de vis en zet in de oven. Na 10 min leg je…

Los het saffraanpoeder op in 2 el warm water. Pel en pers de knoflook. Meng het sap van 1 citroen, 1 el olijfolie, 1 teentje knoflook, 1/2 kl komijn…

Doe de koppen van de koolvis, nadat de ogen eruit gehaald zijn in een pan. Schil de ui, maak de wortel schoon en snij beide in grove stukken. Doe ze…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak de vis 6 min. Verdeel in kleine stukjes en bak op laag vuur nog…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de visfilet in stukken. Snipper de ui grof en snijd de prei in ringen. Verhit de olie in een hapjespan…

Snijd de voorgekookte bietjes in plakjes en leg ze in de ingevette ovenschaal. Leg de koolvisfilet erop, dan de demi crème fraîche eroverheen en kruid met een beetje dille. Vervolgens…

…diepe koekenpan of braadpan en fruit hierin de ui 2 minuten. Voeg de koolvis toe en strooi de kruidenmix erbij. Roer goed om en laat het mengsel 3 minuten garen…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de licht ontdooide koolvis in blokjes en rijg aan de satéprikkers. Bestrooi met peper. Verwijder de steelaanzet en het puntje…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de aardappelen in blokjes en kook ze 5 min. in water met zout. Snijd de vis in blokjes en bestrooi royaal met…