…tot het eruitziet als grof broodkruim. Voeg vervolgens het geklutste ei toe en één eetlepel koud water en kneed het geheel (met koude handen) tot je een soepel deeg hebt…

…meng tot een kruimelige massa. Voeg het ei en 2 tot 3 el ijskoud water toe. Kneed tot een soepel deeg. Als het te droog is, voeg dan nog wat…

…een kom. Voeg de boter toe en meng snel tot grove kruimels. Voeg het ei toe en kneed snel tot een soepel deeg. Vorm er een bal van, dek af…

…een staafmixer of duw het door een zeef. Verhit de olie in een soeppan en fruit de sjalotten op laag vuur 3 min. Voeg de knoflook toe en fruit 1…

…Als de pan goed heet is en de boter gesmolten, giet je met een soeplepel een beetje beslag in de pan. Haal de pan van het vuur en swirl het beslag rond…

…suiker en zout door elkaar. Snijd de boter in blokjes en kneed samen met het ei en water door de overige ingrediënten tot een soepel deeg. Verpak het deeg in…

…de suiker en het zout. Snijd de boter in blokjes en kneed samen met het ei het water en de bloem tot een soepel deeg. Verpak het deeg in plasticfolie…

…basterdsuiker, vanillesuiker, boter, helft van ei en mespunt zout mengen tot soepel deeg. Eenderde deel van deeg in plasticfolie verpakken en in koelkast 30 min. laten opstijven. Rest van deeg…

…uit de kom en kneed tot een egaal en soepel maar korrelig deeg. Voeg eventueel een beetje water toe. Klop in dezelfde kom de koude boter los met het aardappelzetmeel…

…ei, de suiker, een snuf zout en de koude boter (in blokjes) in de kom van je keukenmachine. Kneed er een soepel deeg van. Is het deeg te droog, voeg…

…Splits 1 ei en voeg de dooier toe aan het mengsel. Bewaar het eiwit. Kneed tot een soepel deeg. Voeg eventueel wat ijskoud water toe. Vorm er een bal van…

Bodemdeeg Kneed de bloem boter roomkaas water azijn bakpoeder en het zout tot een soepel deeg en laat het deeg ingepakt in plasticfolie circa 30 minuten rusten in de koelkast…

…blokjes en voeg deze bij het bakmeel. 2. Kneed er met je handen (of met de machine) een soepel deeg van.  Vorm er een mooie bal van. Als het deeg…

…koude boter in kleine blokjes en voeg deze toe aan de bloem. Kneed het geheel tot een kruimelig deeg. Voeg vervolgens het ei toe en kneed het tot een soepel…

…en kwast de bodem in met wat roomboter. Giet met een soeplepel wat beslag in de pan en wals de pan rond, tot de bodem is bedekt met een dun…

…Melkmengsel door bloem roeren. Boter toevoegen en tot soepel en glad deeg kneden. Deeg tot rol vormen en afgedekt 1 uur in koelkast laten rusten. Oven voorverwarmen op 175 ºC…

… Voeg dan 2 soeplepels van de hete melk toe aan de mengkom en roer goed. Giet nu de inhoud van de mengkom in de kookpan en kook op medium vuur…

…gist melk suiker zout en eieren. Kneed tot een deeg en meng de boter erdoor tot er een egaal en soepel deeg ontstaat. Rol het deeg uit op een met…

…suiker ei een snufje zout en boter met elkaar. Kneed beetje bij beetje de bloem erdoor tot je een soepel deeg hebt. Druk het deeg plat verpak in plasticfolie en…

…het koude water druppelsgewijs toe aan het deeg tot alles is opgenomen. Meng het ei en de azijn door het deeg heen. Je wil een niet al te soepel deeg…