Besmeer de platte kant van de helft van de kruidnoten met de chocoladepasta. Druk er de rest van de kruidnoten met de platte kant tegen en druk ze iets aan…

Doe de pepernoten in de foodprocessor en maal ze fijn (kan ook door de pepernoten in een plastic zak te doen en er met de deegroller overheen te gaan). Smelt…

…over de rand hangt, zodat je de pepernotentaart na het bakken makkelijk van de bakplaat af kunt tillen. Maal als eerst de kruidnoten fijn in een keukenmachine, of stamp ze…

…en leg ze met een onderlinge afstand van 2 cm op de bakplaten. Druk ze iets plat. Bak de kruidnoten in de voorverwarmde oven in 15 min. goudbruin en gaar…

1. Melk, kaneelijs en koekkruiden opschuimen in hoge beker met staafmixer tot schuimige shake. 2. Kruidnootjes tussen twee lagen theedoek kapotslaan. 3. 4 hoge glazen vullen met shake en bestrooien…

Maak de kruidnoten volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ze 30 min. afkoelen. Leg het zakje glazuur 10 min. in een pannetje heet water. Neem uit het water en…

…ook lekker om je restjes sinterklaassnoep op te maken): sinterklaascake met pepernoten en chocolade. Ook handig voor de dagen na Sinterklaas als je geen kruidnoten en chocoladeletters meer kunt zíén…

Doe de kruidnoten en roomkaas in de keukenmachine en maal tot een fijn mengsel. Draai hiervan truffelballetjes van Ø 3 cm. Zet de balletjes 1 uur afgedekt in de vriezer…

Maal de kruidnoten tot kruimels in een keukenmachine (zie tip). Leg 1 el van de kruimels in een kleine kom en bewaar apart. Leg de overige kruimels in een kom…

…zet in de koelkast en laat 3 – 4 uur koelen. Haal de mini-cheesecakes uit de koelkast en verdeel over een serveerschaal. Garneer met de sinaasappelschijfjes en de overige kruidnoten.

Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet de bakvorm in met boter. Maal de pepernoten fijn in een keukenmachine. Smelt de boter in een kleine pan. Schep de vermalen…

…Koelen: 1 uur Maal de kruidnoten helemaal fijn in de keukenmachine. Roer de roomkaas goed los in een kom en roer daarna de fijngemalen kruidnoten erdoor. Zet een bord met…

Hak de kruidnoten tot fijn poeder in de hakmolen. Voeg de roomkaas en roomboter toe en mix nog kort even verder. Schep het mengsel in een kom en kneed even…

…en spatel door het monchoumengsel tot het goed gemengd is. Verdeel over de kruidnotenbodem in de springvorm en strijk glad. Zet minimaal 4 uur maar nog liever een nacht in…

Kneed in de keukenmachine of met de mixer van de koekjesmix, het ei en de boter een soepel deeg. Vorm van het deeg een vierkante staaf van 5 x 5…

…scherp mes. Leg eventueel tot gebruik in de koelkast. Schep met de ijsbolschep een bol vanille-ijs op de helft van de kruidnotenkoekjes. Besprenkel met de witte-chocolade-schilfers. Dek…

…Zet de rand erop en sluit deze. Maal de kruidnoten fijn in de keukenmachine. Bedek er de bodem mee en druk aan. Rasp de oranje schil van de sinaasappel en…

…trekken. Verwarm intussen de oven voor tot 180 °C. Doe de inhoud van het pak mix voor kruidnoten in een kom. Voeg het water toe en kneed met de hand…

Smelt twee derde van de chocolade, in dit geval 135 gram, au bain-Marie. Zodra alle chocolade is gesmolten haal je de kom van de pan af en voeg je…

Bereiding Splits 4 eieren en vang het eigeel en eiwit op in aparte kommetjes. Klop het eigeel, de suiker en de mascarpone met een garde in een grote kom. Klop…