…karamel vind je gewoon in de winkel en wel in de gezellige knijpflessen van Suboro, een product van de Nederlandse Thomas. Het is een echte karamelsaus van drie ingrediënten: suiker…

…zo krijgt 'ie een prachtige gele kleur. Bron: De currypoeder die wordt gebruikt om gebakken rijst op smaak te brengen, is niet hetzelfde als de Nederlandse kerriepoeder, maar wel vergelijkbaar…

…Dining In en Nothing Fancy zijn in Amerika regelrechte bestsellers. Het tweede is nu ook vertaald naar het Nederlands en heet Bijzonder Simpel. Dit recept komt uit dat boek. > Eerst even weten wie…

…te kort! Bak je buikspek aan in de koekenpan tot de gewenste krokantheid (nieuw Nederlands woord haha) Hoisin saus Meng simpelweg de ingrediënten samen met een stevige lepel. Het kan…

…en daaronder de blauwe bessen. Zo heb je de Nederlandse vlag met rood, wit en blauw. Doe de roomkaas in een kommetje en zet boven de grissini stengel als een…

…voor onze "zomers". Dit houdt in: je bent niet afhankelijk van je barbecue en alle ingrediënten zijn gewoon in de Nederlandse supermarkt of slager te koop. Het recept komt van…

…het vlees mals maakt en zorgt voor een milde zoetheid. Koreaanse en Japanse peren zijn sappiger en knapperiger dan Nederlandse peren en zijn daarom heel geschikt om mee te koken…

…werd direct een New York Times bestseller. En nu is -ie er in het Nederlands! Wij mogen een lekker recept uit dit boek delen: voor summer rolls met garnalen. Was de…

…tijdens de kerstbrunch of bij het kerstontbijt. Dutch baby's zijn fluffy in de oven gebakken pannenkoeken. Zijn ze typisch Nederlands (Dutch) en lijken ze op baby's? Verre van…

…een prachtige illustratie van Lea Vervoort. *Het recept vraagt om kaasdip, maar deze is bijna niet verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkt. Gebruik eventueel als vervanger goede Cheddar kaas.  Verwarm je oven…

…van Willem van Oranje in 1580 en wordt beschouwd als een van de grondleggers van de Nederlandse onafhankelijkheid. Toch dook het recept voor Mornay saus pas op in Franse kookboeken…

…de bladerdeeghapjes daar met een scherpe cheddar, maar die schrappen wij. Wij kiezen liever voor oude Nederlandse kaas, die wat minder scherp is. De groene chutney komt daardoor nog beter…

…kokosroom en amandelkrokant. Perfect voor de brunch, maar ook als dessert. Deze Spaanse wentelteefjes kosten iets meer tijd dan de Nederlandse variant, maar dat is het zeker waard. Gebruik voor…

…we beginnen met deze geroosterde mergpijp met gremolata: zó lekker. Met Chez Bijdendijk - het nieuwste kookboek van de Nederlandse chefkok - tover je je keukentafel om tot een bistro waar kreeftensalade…

…Daarom vinden we dit een heerlijke zomercocktail, want dan kunnen we gebruik maken van verse Nederlandse aardbeien. Die zijn natuurlijk het lekkerst tijdens het aardbeienseizoen. Met de aardbeien maken we…

…een extra visachtige smaak, maar zonder kan dus ook. Overigens gebruiken we in dit recept currypoeder, niet te verwarren met Nederlands kerriepoeder. Iedere toko heeft het wel, maar vervangen door…

…s komt nu met deze Fabanaise, maar die is voorlopig nog niet in de Nederlandse winkels te koop. Zelf maken Maar je kunt natuurlijk ook zelf aan de slag gaan! Laat de…

…Dat maakt deze aardappel één van de meest zeldzame Nederlandse producten. https://www.culy.nl/inspiratie/opperdoezer-ronde/ Bron: Kruidenboter maken Doe de zachte ongezouten roomboter in een keukenmachine. Voeg…

…houden. Maak bijvoorbeeld eens zelf pommes duchesse (aardappelsoesjes) à la Joris. Met Chez Bijdendijk – het nieuwste kookboek van de Nederlandse chefkok – tover je je keukentafel om tot een bistro waar kreeftensalade…

…de koelkast. Leg de aspergelinten plat, als carpaccio, op vier borden. Strooi er de garnalen over. Sprenkel nog een beetje marinade over de aspergecarpaccio. Met dank aan: het Nederlands Aspergecentrum