…weleens een wafel gehad. Denk aan de klassieke Luikse wafel (ovaal met suikerkristallen), de Brusselse variant (rechthoekig bestrooid met poedersuiker) en niet te vergeten onze Nederlandse trots; de stroopwafel. Wafels werden een aantal eeuwen geleden al…

…smaken met pruimenjam Het pruimenseizoen begint in juli, en tot en met september kun je de vruchten van Nederlandse bodem plukken. Maar in veel supermarkten en toko's kun je…

… Bron: Geef je kerstboom een tweede leven Per jaar verwelkomen zo'n drie miljoen Nederlandse huishoudens een echte groene 'oh dennenboom.' Het merendeel belandt na de jaarwisseling langs de weg…

…Meneer Wateetons: "De kaassoufflé is één van de oudste snacks die we kennen, en een Nederlandse uitvinding. Snackbarhouder Hans van Bemmel verzon hem in 1969 samen met een plaatselijk bakker…

…cannellini bonen. Zorg dat de bonen samen ongeveer 800 gram wegen (uitlekgewicht). Ook tof om eens voor minder bekende Nederlandse bonen te kiezen, zoals krombek, kievitsbonen en citroenbonen bijvoorbeeld. Ook…

…van een chef. En wat schetst mijn stomme verbazing: in de Nederlandse editie van Moderne kookkunst van Pellaprat (op Bol.com nog tweedehands te koop), uitgebracht in 1964, staat het…

…ingrediënten die iedereen in huis heeft. Het boek is nu ook verschenen in een Nederlandstalige editie. Alison: "Dit is mijn beste interpretatie van fava, de klassieke dipsaus die je in…

…We kiezen voor cheesy grits, die we maken met een kleine Nederlandse twist. We voegen namelijk ook Nederlandse oude kaas toe aan de pap, net zoals ze bij Stacks Diner…

…handleiding voor de lekkerste alcoholvrije drankjes, met fruit en verse kruiden. Borrelend de wereld rond Borrelen is net zo Nederlands als het woord ‘gezellig’. Toch kunnen ze er in andere…