…bovenop de ovenschaal. Duw de randen goed aan. Klop de eidooier los. Borstel het deeg in met de eidooier en bak de chicken pot pie 35 minuten in de oven.

Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes. Bak ze in boter goudbruin. Je kunt ze ook in het braadvocht van je vlees bakken voor extra smaak. Blus de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen. Snij ze in flinterdunne plakjes (1 à 2 millimeter). Gebruik bintjes, die bevatten meer zetmeel dan bijvoorbeeld nicola of charlotte. Leg…

Vlaaideeg
Verwarm de melk met de suiker tot handwarm haal de pan van het vuur en los de gist erin op. Maak een kuiltje in de bloem en strooi het zout…

…hangen. Maak in het midden een gaatje en steek de mergpijp erin. Bestrijk het deeg met eidooier en zet de pie 30 min. in een op 180°C voorverwarmde oven. Bestrijk…

Verwarm de oven op 225 gr.C. Schaaf op een grove rasp het vet bij de bloem die U in een kom heb gestort. Roer met een mes 1 ei…

Bodem Smelt de boter. Maal de koekjes fijn en meng met de gesmolten boter. Vet de kartelvorm in en druk de kruimels op de bodem en tegen de rand. Vulling…

…het bladerdeeg. Kluts het ei door elkaar in een bakje. Smeer het bladerdeeg in met ei, met behulp van een kwast. Bak de stoofvlees pie 20 minuten in de oven.

…alleen maar lekkerder. Bak de Thai Chicken Pot Pie in ongeveer 15 tot 20 minuten goudbruin in de oven. De pot pie is klaar als het filodeeg krokant is. Serveer…

Deze traditionele key lime pie (een frisse limoen-roomtaart) komt uit het heerlijke kookboek Een Amerikaanse in Parijs. De echte key limes zijn kleine, kogelrode limoentjes uit Florida. Key limes zijn niet…

…Goedgecurd verkoopt hele leuke varianten. Bron: Rabarber meringue pie in een glaasje Lepel telkens 2 flinke eetlepels (of genoeg om de bodem te vullen) van de rabarber curd in een…

Meng de ingrediënten voor het deeg eerst in een kom en kneed het deeg daarna verder met de hand. Wikkel het in vershoudfolie en laat het 30 minuten rusten in…

…dankbaar voor, want het resultaat is een goddelijke salted honey pie met homemade boterdeeg en een honingvulling die een beetje doet denken aan salted caramel (maar dan lekkerder). Wat een…

Maak de risotto. Maak de tomatensaus. Was de tomaten en snij ze doormidden. sauteer de halve tomaten in 50 gram boter zachtjes gedurende 10 minuten. Smelt 50 gram boter in…

Puur genot, op een andere manier kunnen we de Britse shepherd's pie niet beschrijven. Het decadente ovengerecht met krokante aardappelpuree bovenop wil je deze herfst en winter zeker maken…

Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Rasp de marsepein grof. Voeg de suiker toe, kneed de massa met de kneedhaken van de mixer. Roer de boter erdoor…

…Klop hier de eiwitten tot stijve pieken met een klein beetje suiker. Zet een steelpannetje op het vuur en doe hier het water en de rest van de suiker in…

…Besmeer met wat olijfolie. Bak de fish pie 15 tot 20 minuten in de oven totdat het filodeeg mooi goudbruin en krokant is. Snijd de venkel en komkommer in flinterdunne…

…schep de puree erover.  Zet de oven op grillstand en grill de shepherd's pie nog een paar minuten tot de puree goudbruin is.  Pel en snijd de rode ui…

Vet de taartvorm in. Snijd de helft van de boter in blokjes en bewaar tot gebruik in de koelkast. Smelt de rest van de boter en laat iets afkoelen. Doe…