…uitlekken in een vergiet en duw het overtollige vocht eruit. Verwarm de bouillon en voeg de polenta toe. Roer 5 minuten met een houten lepel tot de polenta gaar is…

…Schep in een ovenschaal en bedek met de zoete aardappelpuree. Meng de parmezaan en polenta en bestrooi er de ovenschaal mee. Schuif 40 à 45 minuten in de voorverwarmde oven…

…Bak de portobello’s in wat boter en olijfolie. Kruid met peper en zout. Lepel de polentapuree op een diep bord. Leg er een portobello champignon op en vul deze…

…repen. Kluts de eieren. Hak het basilicum heel fijn. Meng de polenta met het basilicum, de oregano, 1 koffielepel zout en ½ koffielepel peper. Wentel de mozzarellarepen door het maïszetmeel…

…bij de kom, roer door mekaar en laat minstens een kwartiertje marineren. Neem er een andere kom bij en doe er de polenta en 50 ml water in. Roer met…

…Serveer de paddenstoelen bourguignon met polenta of aardappelpuree en bestrooi met peterselie. Lekker stoofrecepten om in de winterstemming te komen: Ode aan Jonnie Boer: Zwolsche Stoof Hier zijn jullie gek…

Bij het pas geopende Peruaanse restaurant NAZKA aten wij een gerechtje dat ons niet meer losliet. Krokante blokjes aubergine werden gewenteld in een saus van pittige Peruaanse pepers en geserveerd…

Een heerlijk nieuw boek van de Berlijnse foodfotografen Susann Probst en Yannic Schon: Bieslook & Polenta. In dit boek vind je heerlijke vegetarische gerechten en prachtige fotografie. Wij mogen alvast een lekker…

Een heerlijk nieuw boek van de Berlijnse foodfotografen Susann Probst en Yannic Schon: Bieslook & Polenta. In dit boek vind je heerlijke vegetarische gerechten en prachtige fotografie. Wij mogen alvast een lekker…

…Het resultaat is een kruidig gerecht vol warme smaken. Lekker bij polenta of rijst. Heb je de ingrediëntenlijst gezien, dan zag je waarschijnlijk al dat deze kikkererwtenstoof hartstikke vegan is…

…Schep op een grote serveerschaal. Werk af met de uitgelekte kappertjes en dien op. Lekker met een frisse, groene salade, een polentataartje of in de schil gekookte en gebakken aardappelschijven.

…laat daarna ongeveer 2,5 uur zachtjes stoven. Snijd de courgette in stukken en voeg 10 minuten voordat het gerecht klaar is toe. Tip: Lekker met rijst, aardappeltjes of polenta.

…af en toe om. Leg de hammen op voorverwarmde borden, begiet ze met wat braadvocht en serveer ze met polenta (grof, gaargekookt of gestoomd maismeel) en in boter gestoofde peultjes…

…Trouwens, niemand zegt dat je verder iets hoeft te doen tijdens het stomen of bakken... Deze aardappels smaken heerlijk bij gebakken vis met een polentakorstje en erwtenmuntpuree, maar beperk je niet tot…

…liever low & slow barbacoa maken in een 'gewone' pan? Check dan ons recept voor barbacoa met polenta Bron: Taco's met barbacoa (uit de snelkookpan) Draai de chipotlepepers, rode ui…

…kunt kopen bij de betere groothandel. Sla je het deze keer liever over? Vervang het dan door polenta of maïsmeel. Gewone bloem kan ook, maar geeft wel een ander resultaat…

…en producten. Ideaal voor het paasontbijt, –brunch of –diner. Crisp: "Dit zoete vlechtbrood vindt z’n oorsprong in de Joodse gemeenschap van Polen en Oekraïne. Het woord betekent daar eigenlijk ‘oma’, maar…

…strooien, licht laten indikken en met rode wijn en vleesbouillon blussen. Stukken vlees in de saus leggen en op een laag vuur 30 tot 40 min. stoven. Heerlijk bij polenta.

…goedgevulde saus met verse tagliatelle als primo geserveerd waarna de rest van de saus met vlees gestoomde groenten en smeuïge polenta puree of iets anders als secondo op tafel komt…

…Of houd het vegetarisch en serveer ze op een bedje van kruidige couscous of bij romige polenta. Zo maak je deze geroosterde & geplette bieten: Verwarm de oven voor op 230…