Dep het vlees droog en breng het goed op smaak met peper en zout. Bak het rondom rond bruin aan in grasboter. Voeg de sjalotten toe en laat ze even…

Verwarm de oven voor op 185°C. Pel en snipper de ui. Pel en plet de knoflook. Schil de wortelen en snij ze in stukken. Halveer de abrikozen. Verhit een scheutje…

…en het bouillonblokje bij. Laat het stoofpotje 8 uur garen op low of 5 à 6 uur op high. Werk het stoofpotje af met de extra takjes tijm en serveer.

…en voeg de bouillon toe. Laat alles nog zo’n 10 minuten garen in de saus. Hak de bladpeterselie fijn en strooi die net voor het serveren over het stoofpotje.

Snijd de rib-runderlappen in grote stukken en bestrooi met peper en zout. Bestrijk het vlees royaal met de appelstroop en mosterd. Snipper de ui. Smelt de boter in de…

Verhit de olie en bak de schenkels aan. Haal even uit de pan. Snipper de ui en het knoflook en stoof even aan in de olie. Leg de schenkels opnieuw…

Snijd de prei, de sjalot, de spruiten, de boterbonen en de snijbonen in stukjes en wok ze in wat olijfolie. Knijp er een beetje look bij. Kruid alles met zout…

1. De lever kleuren in een pan met bruine boter. Kruid met peper en zout. Voeg de in fijne repen gesneden sjalotten toe. 2. Schep de mengeling op een bord…

Verwarm de slowcooker voor. Bak het vlees rondom bruin in de olie. Voeg de Argentijnse kruiden toe. Bak de ui glazig. Snij de worteltjes in stukjes en kook ze 3…

…Maak tussendoor de pan niet schoon, de aangebakken stukjes vlees raken straks weer los van de pan en maakt de stoofpot extra lekker. Leg het vlees op een bord. 4…

…de marinadedoor een zeef en houbeide apart. Borstel de champignonsschoon en snij ze in plakjes. Verhit de boter en de olie ineen stoofpot en bak er destukken vlees in aan…

…buitenste blaadjes van de spruiten, snij het harde uiteinde eraf. Leg de groenten in een grote stoofpot en fruit ze kort aan in een klontje boter. Zorg ervoor dat de…

Verhit vloeibare margarine in een soeppan en fruit de uisnippers. Voeg de chorizo en de wortel toe en fruit even mee. Voeg na ca. 5 minuten de courgette- of aubergineblokjes…

Spoel de aardappelen en halveer ze. Verwijder het loof van de wortelen en spoel ze. Maak de boontjes schoon. Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de knoflook…

Snij de fazant in stukken. Pel de ui en snij ’m in partjes. Plet de knoflook. Laat een klontje boter smelten en bak hierin de stukken parelhoen rondom rond bruin…

…slowcooker. Zet hem aan op stand 1, 10 uur. And now we wait :)! Na 10 uur ben je klaar, en heb je een heerlijke stoofpot, juicy maar mét een bite!

…pan af met een deksel en stoof het vlees in ca. 2 uur en 30 minuten op laag vuur gaar. Serveer de stoofpot van wild zwijn met frieten of brood.

Stoof de helft van de ui zacht in een stoofpot met een koffielepel olijfolie. Doe er dan de knoflook en paprikapoeder aan toe. Breng verder op smaak met peper, zout…

Snijd de kalkoen in blokjes en kruid met peper en zout (of met stoofpot kruiden van Dagelijkse kost). Laat een flinke klont boter smelten in een grote pot en kleur…

…olijven en de kappertjes bij de stoofpot. Giet er een flinke scheut water bij voor extra vocht. Schep de gebakken balletjes in de stoofpot en laat het geheel nog minstens…