…gaar. Schep na 15 min. om. Verhit de grillpan. Meng de ui, tomaat, courgette en paddenstoelen voorzichtig met 3 el olijfolie, knoflook en peper naar smaak. Gril in 4 min…

…Pel en snipper de ui. Was de tomaat, courgette, aubergine en paprika en snijd in blokjes. Voeg de courgette, aubergine, paprika en ui bij de olie en roerbak 5 minuten…

…Breng op smaak met 1 theelepel oregano, zout en peper. Maak in de ovenschaal achtereenvolgens lagen van de courgette, bevroren aardappelschijfjes, paprika en tomaat. Schep er een laag van de…

…15 à 20 minuten. Blus met de rode wijn, voeg er de tomaat uit blik aan toe en de blokjes courgette. Laat 15 minuten sudderen. Overgiet met de bouillon en…

…en leg er wat sla, een vegan burger, wat augurk, tomaat en een sneetje vegan kaas op en leg er de andere helft van de broodjes op. Serveer met ketchup.

…de lengte door. Verwijder darmkanaal en maag. Snij de prei, de wortel en de courgette in heel fijne julienne. Ontvel en ontpit de tomaat, snij in blokjes. Verhit een wokpan…

…en zout. Dan mogen ook de paprikastukjes en de gezeefde tomaat erbij. Laat rustig gaar koken op een laag pitje. Schil de aardappelen en snijd er cilindervormen uit. Zet de…

…ook alweer? Wat is biryani? Een klassiek biryani-recept begint met het aanfruiten van smaakmakers als kardemom, komijn, ui, tomaat, chilipeper, gember, knoflook en koriander (in ghee of zonnebloemolie). Daarna gaat…

…inspireren met deze zes feestelijke recepten." Bron: Borrelplank met vis uit blik: 6 recepten 1. Crostini met gekonfijte tomaat en ansjovis Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Verhit…

…Zó lekker. Je vindt het recept in zijn nieuwe boek VEG, maar wij mogen het al met je delen. Zoete tomaat, gegrilde aubergine, romige saus met feta en eekhoorntjesbrood: de…

…dikke bodem. Voeg er de ui en de knoflook aan toe en bak glazig. Voeg er de wortelreepjes en de blokjes courgette aan toe en bak nog 4 minuten. Doe…

…schaaltjes, leg de helft van de aubergine plakken in de tomatensaus, daarop de helft van de plakken mozarella en daarop een plak tomaat. Stapel nu de rest van de aubergine…

…de courgette en de zaadjes en het vruchtvlees van de tomaat toe en bak nog 2 min. Breng op smaak met peper en zout. Vul de courgette en de tomaat…

…30 minuten, keer geregeld om en bedruip met het braadvocht. Snij de aubergine, courgette, sjalot en tomaat in grove stukken, de selder in stukken van zo’n 6 cm. Voeg…

…en paprika met de knoflook en de ui en doe ze in de ovenschaal. Kruid met peper en zout, overgiet met de wijn en leg er de plakjes tomaat over…

…Verdeel de romanesco in roosjes. Snij de ui, wortel en tomaat in stukjes. Snij de selder in ringen. Rol balletjes van het gehakt en leg ze 4 minuten in kokend…

…Snijd de gegrilde paprika’s in grove stukken. Pureer in een hoge maatbeker met de tomaat uit blik tot een gladde saus. Haal de oregano blaadjes van 4 takjes en…

…ze in plakjes. Stort de gehaktsaus in een lage ronde ovenschaal en beleg ze dakpansgewijs met afwisselend de gegrilde courgette, de gegrilde aubergine en de plakjes tomaat. Eindig met de…

…Groente uit de oven Pel en snijd de knoflook fijn en meng de knoflook met een scheut olie. Snijd de courgette over de lengte in dunne plakken en leg ze…

…de grillpan. Bestrijk de aubergine en courgette met 4 el olijfolie. Gril de groenten 2-3 min. per kant. Maak torentjes van de aubergine, courgette, tomaat en gehacktballen. Steek door…