Halveer de vijgen en leg ze in een ovenschaal. Leg er een plakje geitenkaas op. Doe er een beetje honing en een amandel bovenop. Zet dit 5 tot 10 minuten…

…de oven voor op 180°C. Snij de vijgen bovenaan kruiselings in zodat ze wat openvallen. Bak het spek met het paneermeel krokant in een droge koekenpan. Mix fijn. Vul elke…

Maal de royale vijgen uit Turkije 1 min. in de keukenmachine tot er een bal ontstaat. Schep in een kom. Maal de noten-fruitmix hazelnoot, goji, cranberry grof. Doe met…

Snijd het puntje van de vijgen en schil de donkere schil eraf. Hak de pistachenoten grof en rooster deze. Halveer de vijgen en verdeel met de snijkant naar boven over…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de vijgen bovenaan kruislings in. Steek er telkens een stukje kaas in. Zet 15 minuten in de oven. Werk elke vijg af met…

Snij de gespoelde vijgen in partjes, doe ze samen met de steranijs in een steelpannetje en bestrooi met de confituursuiker. Laat zo’n 10 minuten trekken en zet dan op…

…de gebakken taartbodem, strijk het mooi glad en bak de taart nog 20 minuten in de oven. Snij de vijgen in partjes en leg ze op de taart. Rooster de…

…leggen. Vijgen in 5 min. lichtbruin roosteren. Kwark met honing mengen. Intussen in droge koekenpan met antiaanbaklaag havermout al roerend goudbruin en krokant roosteren. Vijgen over vier borden verdelen. Kwark…

Snijd de vijgen doormidden. Smelt een klontje boter in de pan. Voeg de suiker toe en roer door de boter totdat de suiker is opgelost. Leg de vijgen met de…

Heb je nog een overschot aan verse of gedroogde vijgen in huis? Zelfgemaakte vijgenchutney is heerlijk, zeker in combinatie met een lekker stuk kaas en een glaasje wijn. Dit recept…

Snij de vijgen doormidden. Verwarm de oven voor op 180° C. Smelt de boter en meng ze met de suiker. Doe dit mengsel in een ovenschaal. Leg de vijgen in…

…olijfolie. Snij de vijgen van bovenaf kruiselings in. Snij ze niet te ver door. Besprenkel de binnenkant van de vijgen met de balsamicoazijn. Verdeel de fontina over de vijgen. Wikkel…

…Voeg er de peperbessen en het basilicum aan toe. 3. Halveer de vijgen, bestrijk de snijkant lichtjes met olie en leg ze 4 tot 6 minuten met deze kant op…

…iets omhoog. Maal de vijgen met de dadels, agavesiroop of honing en limoensap tot een puree in de keukenmachine. Vul de vorm met de vijgenpuree en verdeel de rest van…

…droge koekenpan in circa 5 minuten goudbruin. Serveren Leg de gepocheerde vijgen op een bord schep daar een flinke dot van de vanille-rozenwaterroom bij en garneer met het amandelschaafsel.

…luchtig met een vork. Snijd de vijgen vanaf de steelkant kruislings voor 3/4 deel in. Druk de vijgen iets open. Vul de vijgen met de geitenkaas. Bestrooi met de…

…open en leg ze in de ovenschaal. Besprenkel de vijgen met de honing en verdeel er de kaas over. Bestrooi met zout en peper naar smaak. Gril de vijgen ca…

…je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (180 hetelucht).  2. Halveer de vijgen en knip de druiven in trosjes. Leg ze op een bakplaat. Bestrijk het fruit…

Verse vijgen zijn deze tijd van het jaar (bijna) niet meer verkrijgbaar, maar gedroogde daarentegen... Daarnaast zijn de gedroogde broertjes minstens net zo lekker, en de ideale basis voor een…

…zout erdoor tot een zacht samenhangend deeg. Laat het deeg afgedekt een uurtje rusten. Verhit de oven tot 180 °C. Stoom de vijgen zacht in de couscouspan, stoomoven of -mandje…