…boter in koekenpan. Bak achtereenvolgens vier omeletten van eimengsel. Leg omeletten op vier borden. Verdeel champignons erover en bestrooi met kaas. Klap omeletten dicht. Serveer met brood, besmeer eventueel met…

…Verhit een scheut olie in een pan en fruit de ui en knoflook. Halveer de champignons en bak ze mee met de ui en knoflook. Snijd de broccoli in kleine…

…de pan, ca. 1 a 2 minuten. Serveer de rijst op een bord met de sticky champignons en de paksoi. Bestrooi met wat cashewnoten en eventueel wat extra rode peper.

…Voeg daarna de bouillon toe. Snijd de champignons in plakjes. Voeg toe aan de bouillon. Kook voor 5-6 minuten totdat de champignons gaar zijn. Breng op smaak met peper…

Maak indien nodig de groenten schoon. Kook de bouillon. Laat de champignons 30 minuten trekken in de bouillon. Doe de laatste tien minuten er ook de asperges bij. (als ze…

…het geslagen eiwit toe en spatel door het beslag. Haal vlak voor het frituren de champignons door het beslag en frituur ze ongeveer 5 minuten (afhankelijk van grootte) in een…

…in plakjes. Doe alle ingrediënten behalve de champignons, limoensap en korianderblaadjes in een pan en breng het aan de kook. Voeg de champignons toe en laat zo 10 minuten sudderen…

…laten koken. Voeg indien de saus te dik is nog wat water toe. Als de champignons veel water hebben losgelaten, is dit soms niet nodig. De saus is nu klaar…

…de champignons schoon en snijd ze in vieren. Pel en snipper het knoflookteentje. Verhit de olie in de pan en bak de knoflook ca. 30 seconden. Voeg de champignons toe…

…in een pan. Voeg 1.5 l koud water toe en breng al roerend met een garde aan de kook. Voeg de champignons en de lente-ui toe. Zet de…

…beiden fijn. Maak de wortel schoon en snijd in kleine blokjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. 2. Verhit een scheutje olijfolie in een soeppan, voeg de…

Maak de champignons schoon en halveer de grote exemplaren. Snipper de ui. Pers de knoflook. Hak de peterselie fijn. Verhit 2 el olijfolie en bak er de champignons in, blus…

…de sneetjes witbrood. Snipper de ui en de teentjes knoflook. Borstel de champignons droog schoon en snij ze in plakjes. Pers de helft van de citroen uit. Hak 2 el…

…Bak de champignons samen met de knoflook in een scheut olijfolie. Kruid met peper en zout. Leg onderaan op elk bord een bloemkooltoast, beleg met gebakken champignons en serveer met…

Maak de champignons schoon en snijd ze overlangs in schijfjes. Smelt de boter of margarine in een steelpan met een dikke bodem. Doe hierin de champignons, ui, zout, peper, citroensap…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Borstel de champignons droog schoon. Breek de steeltjes uit de hoeden en hak ze fijn. Pel de sjalot en snipper hem fijn. Snipper…

…met de gesmolten boter en zet in diepvries. Toast het brood. Borstel de champig­nons en bak ze in kruidenboter. Beleg de toast met champignons. Overgiet met de gesmolten kruiden­ boter…

…met olijfolie, kruid met peper en zout. Bak 25 minuten in de oven. Maak de champignons schoon en snij grote exemplaren in stukken. Pel en snipper de knoflook. Pel de…

Pel de knoflook en halveer de teentjes. Snij de champignons in kwartjes. Verhit een scheutje olijfolie en bak de kastanjechampignons op een hoog vuur goudbruin. Voeg de knoflook en 2…

Gemarineerde champignons Meng voor de dressing de balsamicoazijn met honing olijfolie en rasp en sap van een halve citroen. Breek de steeltjes van de dragon. Snijd de blaadjes grof en…