…en bak in een scheut olie op laag vuur 5 minuten aan. Voeg nu het gehakt samen met een flinke snuf peper en zout toe en bak 5 minuten mee…

Maak de aubergines schoon en snij ze in blokjes. Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit de olijfolie in een grote stoofpan of diepe koekenpan. Bak de auber…

Verwarm de tomatensaus. Vermeng het gehakt met het ei, de olijven en het paneermeel. Vorm er hapklare balletjes van. Bak ze rondom goudbruin in olijfolie. Schep de balletjes in een…

Snijd de tomaat in kwarten, verwijder de zaadjes en het vocht en snij het vruchtvlees in blokjes. Versnipper de knoflook, de ui en de koriander (houd wat apart voor de…

Draai 12 kleine balletjes van het gehakt en bak ze 7 minuten in een braadpan met olijfolie. Halveer de kerstomaatjes, de balletjes en de bolletjes mozzarella. Prik op kleine satéstokjes…

…het vruchtvlees uit één helft en voeg het toe aan het gehakt. Kruid het gehakt-mengsel met peper. Hak de bladpeterselie fijn en meng de helft ervan onder het gehakt…

Doe het gehakt in een kom. Voeg de kaas en cajunkruiden toe en meng door. Vorm van het gehakt balletjes ter grootte van een walnoot. Snijd de tomaten in blokjes…

…helft van de kaas over de twee tortillawraps. Verdeel daar de gehakt over en bestrooi het geheel dan met de tweede helft kaas. Bak de quesadilla in een ruime koekenpan…

Pel en ontpit 3 tomaten ensnij ze in blokjes. Kook 400 gtagliatelle al dente, giet af enmeng met de blokjes tomaaten 4 el gesnipperd basilicum. Breng op smaak met peper…

…het gehakt met peper en zout en verdeel het in 8 porties. Rol elke portie tot een balletje en druk elk balletje plat op een tortilla. Bak de gehakt-tortilla…

Kerf met een scherp mes de schil van de tomaten onderaan kruiselings in. Dompel ze 15 seconden onder in kokend water en laat ze dan schrikken onder koud water. Pel…

Pers de look fijn en hak de verse kruiden fijn. Meng in een kom het gehakt met de look, kruiden, kaas en peper en zout. Rol er balletjes van, leg…

Maak als eerste de salade. Snijd de tomaat, komkommer en feta in blokjes en doe in een kom. Voeg de olijfolie en kruiden toe en meng door elkaar. Als je…

…het vuur en laat hem goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en wok het gehakt met 2 eetlepels ketjap 7 minuten. Wok de prei vervolgens 3 minuten mee…

…vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en wok het gehakt met 2 eetlepels ketjap 7 minuten. Wok de prei vervolgens 3 minuten mee…

Kook de pasta gaar in gezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de tomaten, zonder de zaadjes, in blokjes. Snij de zongedroogde tomaatjes in kleinere stukjes. Bewaar de…

…toe en laat al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Verdeel de spinazie over het gehakt. Giet de aardappelen af. Stamp ze met de melk en de boter tot een…

…glazig in olijfolie. Voeg de gezeefde tomaten toe. Halveer de kerstomaatjes en doe ze samen met 1 el gehakt basilicum bij in de pan. Laat 15 minuten sudderen. Breng de…

…een restje over? Serveer het met een stukje kip. https://www.culy.nl/inspiratie/wat-is-dukkah-en-waar-wordt-het-bij-gegeten-2/ Bron: Kruidige parelcouscous met tomaat, dadels…

Bereiding Venusschelpen zijn vaak niet te koop bij de supermarkt maar worden meestal wel verkocht bij de visboer of groothandel. Vraag bij het verkooppunt of het nodig is om de…