Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de pompoen en snij het vruchtvlees in blokjes. Bak de blokjes beetgaar in een scheutje olijfolie en kruid met peper en zout. Meng…

…in gezouten water. Vul de zeekat op met de groentemengeling en steek er een prikker in om de vulling samen te houden. Leg de gevulde zeekat in een ingevette ovenschaal…

Verhit een pan zonder vetstof en bak de coppa knapperig. Laat uitlekken op keukenpapier. Spoel de courgette en snij ‘m in plakjes. Verhit een grillpan en gril de courgetteplakjes aan…

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel de knoflook en 1 sjalot en snipper ze fijn. Hak de helft van de salie heel fijn. Kneus de venkelzaadjes. Meng het gehakt…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de ­nerven uit de savooibladeren. Leg een stukje vis op elk blad. Maak een mengeling van de ­parmezaan, de peterselie en de gehakte…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de puntpaprika’s schoon, snij ze in grove stukken en leg ze samen met de tomaten op een met bakpapier beklede bakplaat. Pel…

…Verlaag de oventemperatuur naar 180°C. Bak de gevulde sint-jakobsvruchten 10 à 12 minuten in de oven. Hou enkele sprietjes bieslook apart voor de afwerking. Mix de rest van de…

Pasta koken volgens gebruiksaanwijzing. Knoflook pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten. Knoflook ca. 3 minuten zachtjes bakken. Kaassaus toevoegen en verwarmen. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Tomaten wassen…

Ontvel de saucijzen en doe het vlees in een kom. Schil de appel en snijd het vruchtvlees aan 4 kanten langs het klokhuis eraf. Snijd in zo klein mogelijke blokjes…

Snipper de ui fijn. Doe een scheut olijfolie in de pan, gevolgd door de ui en een mespunt peper en zout. Doe de deksel op de pan, draai het vuur…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de courgettes in de lengte doormidden. Schraap met een lepel de zaadlijsten eruit en houd apart. Leg de courgettehelften met de snijkant…

…keukenmachine. Vul de inktvistubes met het kaas-garnalenmengsel. Steek de opening dicht met een cocktailprikker. Leg de gevulde inktvis in de saus, doe de deksel op de pan en stoof…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Voor de vulling: week het brood 2 min. in de melk, knijp het uit en doe het in een grote kom. Verhit 20…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Borstel de portobello's schoon en snijd de stelen eraf. Snijd er kleine blokjes van en meng ze met de blokjes kastanjechampignons. Bak…

Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Hol de champignons uit door het steeltje volledig te verwijderen, hier gaat de vulling in. Maak de vulling door een scheutje olie…

- Stoof de fijngehakte sjalot in wat boter, de sjalot mengen onder de fijngehakte kippenlevers, het gehakt en het broodkruim. Kruiden met peper, fijngehakte peterselie en wat grof zeezout. - De ontbeende…

Veeg de champignons schoon met keukenpapier en verwijder de steeltjes en bewaar ze. Snijd de steeltjes fijn. Snipper de sjalotten en snijd de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een…

…Zet een pan water met zout op voor de groente.• Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat droogstomen De gevulde runderlappen:• Pel en snipper de sjalot…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het kroontje van de pepers af en verwijder met je vingers of een mesje de zaadlijsten. Zorg dat de peper ‘uitgehold’ is…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de zilvervliesrijst zoals aangegeven op de verpakking. Snijd de courgette in de lengte doormidden. Pak een theelepel en hol de helften uit…