Verwarm een barbecue of grillpan. Bestrijk de hamburgers aan beide kanten licht met wat olie en bestrooi met peper en zout. Bak de burgers om en om ongeveer 8 minuten…

…uitlekken. Verdeel de sla, paprika en mais over de broodjes. Leg de hamburgers op de broodjes en garneer met de jalapeñopepers. Klap de broodjes dicht en serveer met de tacochips.

…een koekenpan. Pas op, want de olie wordt heel heet. Bak de hamburgertjes in 8 minuten gaar. Keer halverwege. Vouw frietzakjes (zie voorbeeld). Haal de friet uit de oven. Laat…

Breng het gehakt op smaak met gehaktkruiden en zout en peper. Meng door elkaar en vorm met je handen 4 ballen van het gehakt. Zelf vinden we het lekker om…

…Schil en halveer de bieten. Kook de bieten in circa 15 minuten gaar. Hamburgers Pel en snijd de knoflook fijn. Pel en snipper de ui. Breek het ei in een…

…dun mogelijke ringen. Snijd de komkommer in dunne plakjes en doe in een kom. Verhit de olie in een koekenpan en bak de hamburgers in 6-8 min. rondom gaar…

…door het gehakt. Vorm er met natte handen hamburgers van ongeveer 150 gram van. Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Gril de hamburgers in 5 min. per kant…

…peper.  Voeg de helft van de olie en een snufje zout toe.  Bestrooi de hamburgers met zout en peper en bestrijk met de resterende olie.  Leg het vlees op het…

…en schep vier zoete aardappelhoopjes in de pan, die je plat maakt met een lepel zodat ze de grootte krijgen van een hamburger. Bak de rondjes aan beide kanten in…

…een ovenplaat met bakpapier. Leg de hamburgers op de ovenplaat en leg de baconplakjes ernaast. Bak 15 minuten in de oven, draai de hamburgers halverwege een keer om. Snijd ondertussen…

…8 min. gaar. Keer halverwege. Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter. Halveer de hamburgerbroodjes en rooster de helften in de hete koekenpan 2 min. aan beide zijden. Snijd…

Verhit de olie in een koekenpan. Bestrooi de hamburgers met peper en zout en bak ze in 8 min. bruin en gaar. Keer regelmatig. Snijd de tomaten in kwarten, verwijder…

Snijd de hamburgerbroodjes open en rooster ze onder de grill of in de koekenpan. Snijd de komkommer doormidden, verwijder de zaadlijsten met een lepel en snijd de komkommer fijn. Meng…

…deze in twee kleinere ballen en maak ze plat, in de vorm van een hamburger. Doe op een van de boterhammen wat mosterd. Op de andere boterham doe je ketchup…

Rösti Verwarm de oven voor op 120 ºC. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan. Rasp de aardappels met een grove rasp. Vorm voor elke burger een rösti zo groot…

…de courgette plakken en de uienringen met wat olijfolie peper en zout.  Grill de hamburgers 10 minuten beleg de burgers de laatste 4 minuten met een plak kaas. Leg de…

…de kruiden. Vorm hamburgers van het gehakt en leg ze op een bakpapiertje op een plank of bord. Leg de hamburgers eerst op het directe gedeelte van de barbecue, dit…

Rooster de hamburgerbroodjes met de gesneden kant op de pan in enkele minuten lichtbruin. Kneed de burgers van het rundergehakt met het water, wat peper en het zout. Bestrijk de…

Doe het gehakt met de eieren in een grote kom en prak door elkaar met een vork. Voeg er het paneermeel aan toe en meng tot een sappig en goed…

…je dooier mooi heel, want je hoeft het ei niet te keren. Haal de eieren uit de pan en schroei de hamburgers op hoog vur dicht. Draai het vuur wat…