Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ontdooi de koolvisfilet 4 min. in de magnetron. Snijd de vis in blokjes. Maak de broccoli schoon en verdeel in kleine…

…kruid met peper en zout. Zet 10 minuten in de oven. Snij de koolvisfilets in blokjes en dep droog. Meng de Mexicaanse kruidenmix met de bloem en doe in een…

Scholfilet in repen snijden, koolvisfilet in blokjes. In hapjespan boter smelten en prei 5 min. zachtjes bakken. Peultjes 1 min. meebakken. Wijn en koksroom toevoegen en aan de kook brengen…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de licht ontdooide koolvis in blokjes en rijg aan de satéprikkers. Bestrooi met peper. Verwijder de steelaanzet en het puntje…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui. Snijd de vis in stukken van 3  cm. en dep droog met keukenpapier. Verhit de boter in een koekenpan en…

Schil de knolselder en aardappelen en snij in gelijke blokjes. Kook gaar in 20 minuten in gezouten water. Giet af. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bestrijk de vis…

Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de stukken koolvis volgens de aanwijzingen op de verpakking, bak de helft van de uienringen mee met de vis. Haal…

…gedurende ongeveer 15 minuten. Prik even in de vis om te controleren of hij gaar is. Schep de gare koolvis uit het kookvocht. Prak de vis met een vork en…

Marineer de vis gedurende een half uur op kamertemperatuur in een marinade van de olie,citroensap,laurierblad en 4 druppels tabascosaus.Schep de marinade een paar keer om,zodat de…

Verhit 2 el olie en fruit de ui. Dep de vis goed droog en bak hem mee. Druk de vis uit elkaar met een houten lepel. Verhit de oven voor…

…een scherp mes de schil eraf. Snijd het vruchtvlees in blokjes van 2 cm. Snijd de koolvisfilet in blokjes en doe in een schaal. Rasp de groene schil van de…

Snijd de vis in blokjes van 1 cm. Meng ze met de sojasaus, suiker, Mexicaanse kruiden, het limoensap en een snufje zout. Bewaar de visblokjes 10 min. in de koelkast…

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. Maal de vis in een blender, zo fijn als…

Doe de vis in de blender met 1 eiwit en de room. Het ei en de room zorgen ervoor dat de fishstick straks niet uit elkaar valt in de frituurpan…

Laat de gelatineblaadjes weken in koud water. Knijp uit. Doe de visbouillon in een grote kookpot en leg er de stukken vis in. Breng aan de kook en laat ± 20…

Pel de sjalotjes en snijd ze grof. Pel en snipper de knoflook. Snijd de venkel in stukjes. Verwarm de olijfolie in een hoge pan. Fruit de ui, knoflook en venkel…

1).De vissteaks elk met een eetlepel citroensap overgieten en 15 minuten laten intrekken. 2).Na 15 minuten de vis droogdeppen en lichtjes bloemen. 3).De vissteaks aan beide zijden…

Doe de olie in de frietpan. Maak een kilo beslag: 1 deel vismeel en een deel water. Soepel beslag maken zoals bij pannenkoeken. Vis droog deppen en viskruiden door beslag…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Maak de saus. Verwarm het korianderzaad 2 minuten in een droge steelpan. Voeg de rest van de ingredi.nten behalve het limoensap toe…

Zoete bataat schoon boenen of schillen en in plakjes snijden. Uien schillen, op de wortelkant neerzetten en halveren. Beide helften met de lijnen van de ui mee in smalle partjes…